Lagi mencari inspirasi resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Rebon menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Rebon:
- Siapkan Bahan pempek
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm rebon tawar
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 125 gram tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Sediakan Bahan isian:
- Ambil 2 butir telur untuk membuat kapal selam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Timun
- Siapkan Bahan cuko
- Ambil 200 gram gula merah
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm rebon
- Sediakan 20 buah cabai rawit
- Sediakan 5 biji asam jawa
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Rebon:
- Pempek: haluskan bawang putih, rebon, garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian rebus dengan air hingga mendidih
- Jika sudah mendidih matikan api. Masukkan tepung terigu aduk rata dengan spatula atau sendok kayu. Biarkan uap panasnya hilang
- Kemudian masukkan telur, aduk hingga rata.
- Masukkan tepung kanji, aduk rata, ulen dengan tangan hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jika masih lengket bisa ditambah tepung tapioka lagi
- Bentuk lonjong untuk pempek lenjer, dan untuk kapal selam bentuk cekungan, isi dengan telur kemudian rapatkan lagi adonan. Telur jangan sampai luber keluar ya, kalau luber adonan tidak akan bisa direkatkan lagi
- Kemudian rebus air yg agak banyak hingga mendidih. Rebus pempek hingga mengapung, angkat, tiriskan.
- Goreng pempek hingga kecoklatan
- Kuah cuko: haluskan bawang putih, rebon, garam dan cabe. Rebus bersama dengan asam jawa, gula merah dan air hingga mendidih. Biarkan mendidih beberapa saat hingga asam terasa. Saring.
- Penyajian: potong pempek, beri potongan timun, siram dengan cuko. Selamat mencoba
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
