Sedang mencari inspirasi resep pempek dos udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos udang rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama. CARA MEMBUAT PEMPEK UDANG REBON TANPA IKAN REVIEW JUJUR RESEP PEMPEK UDANG REBON ALA Mbok Midut. cocok jadi menu takjil Подробнее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos udang rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek dos udang rebon menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek dos udang rebon:
- Sediakan Bahan biang
- Gunakan 125 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram tepung beras / bisa nasi yang dilembutkan
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 10 sdm udang rebon / teri nasi haluskan
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / penyedap rasa
- Siapkan 4 siung bawang putih halus
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk (bisa diskip jika tidak suka)
- Siapkan 2 gelas belimbing Air panas
- Ambil Bahan campuran :
- Gunakan 2 butir Telur ayam, 1 untuk isian kapal selam, 1 untuk adonan
- Sediakan 250 gram tepung sagu / tapioka
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Gunakan Bahan cuko
- Ambil 1 cangkir Air asam Jawa (dari 6 mata asam)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm Cuka
- Ambil 1 buah gula Jawa
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 10 biji cabe rawit (bisa tambah /kurang)
- Gunakan secukupnya garam
Resep Pempek Lembut Tanpa Ikan Pempek Palembang Tanpa Ikan Lembut Rasanya Pempek Dos. Pempek dos / pempek tanpa ikan. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi berhati-hatilah pada saat kita Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung. Apakah pempek dos adalah salah satu makanan favoritmu?
Langkah-langkah membuat Pempek dos udang rebon:
- Campur semua bahan biang masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan sampai rata dan berbuih, aduk perlahan hingga membentuk seperti bubur
- Matikan api lalu campur dengan telur ayam, aduk sampai rata, setelah rata masukan tepung sagu / tapioka sedikit demi sedikit uleni hingga rata
- Sisakan tepung sagu sedikit untuk tangan dan tempat adonan supaya tidak lengket, lalu bentuk adonan menjadi pempek lenjer/ kapal selam, untuk kapal selam buat adonan seperti bola, bolongi tengahnya dan isi kocokan telur yang sudah diberi garam dan penyedap sampai setengah, lalu tutup rapat adonan seperti pastel
- Diamkan adonan sekitar 15 menit supaya padat, lalu rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng supaya tidak lengket satu sama lain, setelah mengapung dan dirasa sudah matang angkat
- Diamkan kurleb 30 menit baru goreng pempek, iris dan sajikan bersama cuko, timun, mie / pelengkap lain
Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Pempek ini adalah usaha bakulan Haluskan: - Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, ikan teri atau udang rebon, garam. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
