Lagi mencari ide resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Rebon memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Rebon:
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 30 gr rebon
- Sediakan 3 siung bawang Putih
- Sediakan Bahan pempek:
- Siapkan 220 gr terigu
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Gunakan 475 gr tapioca
- Siapkan 800 cc air mendidih
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya air untuk merebus pempek beri sedikit minyak goreng
- Siapkan 3 butir telur kocok lepas (untuk isi pempek kapal selam)
- Siapkan Bahan kuah cuko:
- Sediakan 500 gr gula merah
- Siapkan 500-600 ml air
- Ambil 50 gr cabai rawit/sesuai selera
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 1 bungkus asam jawa ukuran kecil/sesuai selera
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil Mi telur rebus
- Gunakan iris Timun
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah membuat Pempek Rebon:
- Rebus 800 cc air
- Dalam wadah campur tepung terigu,tepung beras,garam tambah bumbu halus(rebon+bawang Putih) 1 sdm minyak goreng
- Masukkan air mendidih ke dalam wadah berisi campuran tepung. Aduk cepat sampai kental seperti pasta. Sisihkan Sampai agak dingin
- Setelah adonan dingin tambahkan 1 butir telur aduk rata, kemudian masukkan tapioca sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga rata saja jangan terlalu kalis.
- Didihkan air secukupnya beri sedikit minyak
- Bentuk pempek (timbang dulu 50 gr biar sama rata) jadi lenjer dan kapal selam. Lalu langsung rebus dalam air mendidih sampai matang/ terapung. Taruh dalam wadah sisihkan
- Bila suka di goreng: Panaskan minyak goreng,lalu goreng sesuai selera
- Membuat cuko: didihkan air beri gula merah dan asam jawa. Tambahkan ulekan cabai rawit dan bawang putih beri garam sesuai selera masak sampai gula larut matikan api lalu saring.
- Sajikan pempek dengan Pelengkapnya.
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
