Lagi mencari inspirasi resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Rebon memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Rebon:
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 30 gr rebon
- Siapkan 3 siung bawang Putih
- Siapkan Bahan pempek:
- Gunakan 220 gr terigu
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Ambil 475 gr tapioca
- Ambil 800 cc air mendidih
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus pempek beri sedikit minyak goreng
- Ambil 3 butir telur kocok lepas (untuk isi pempek kapal selam)
- Ambil Bahan kuah cuko:
- Siapkan 500 gr gula merah
- Sediakan 500-600 ml air
- Sediakan 50 gr cabai rawit/sesuai selera
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan 1 bungkus asam jawa ukuran kecil/sesuai selera
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Ambil Mi telur rebus
- Ambil iris Timun
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Cara membuat Pempek Rebon:
- Rebus 800 cc air
- Dalam wadah campur tepung terigu,tepung beras,garam tambah bumbu halus(rebon+bawang Putih) 1 sdm minyak goreng
- Masukkan air mendidih ke dalam wadah berisi campuran tepung. Aduk cepat sampai kental seperti pasta. Sisihkan Sampai agak dingin
- Setelah adonan dingin tambahkan 1 butir telur aduk rata, kemudian masukkan tapioca sedikit demi sedikit sambil di ulen hingga rata saja jangan terlalu kalis.
- Didihkan air secukupnya beri sedikit minyak
- Bentuk pempek (timbang dulu 50 gr biar sama rata) jadi lenjer dan kapal selam. Lalu langsung rebus dalam air mendidih sampai matang/ terapung. Taruh dalam wadah sisihkan
- Bila suka di goreng: Panaskan minyak goreng,lalu goreng sesuai selera
- Membuat cuko: didihkan air beri gula merah dan asam jawa. Tambahkan ulekan cabai rawit dan bawang putih beri garam sesuai selera masak sampai gula larut matikan api lalu saring.
- Sajikan pempek dengan Pelengkapnya.
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
