Sedang mencari inspirasi resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Rebon memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Rebon:
- Ambil 500 gr tepung kanji / aci
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 ons rebon (boleh ditambah sesuai selera)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 100 ml (1/2 gelas) minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam atau penyedap
- Ambil Bahan kuah:
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 7-10 siung bawang putih
- Sediakan 5-6 butir gula jawa ukuran kecil
- Siapkan 100 gr asam jawa/sesuai selera
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan sesuai selera cabe rawit merah
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Rebon:
- Haluskan rebon sembari didihkan 500ml air. - Setelah halus, masukan rebon, terigu dan garam/penyedap k dlm wadah besar lalu aduk. - Setelah itu masukan 500ml air panas ke adonan, aduk rata lalu simpan sampai dingin.
- Sembari menunggu adonan td dingin, kita buat kuahnya: - - Kupas bawang putih lalu haluskan bersama cabe rawit (jika rawitnya ingin d pisah boleh" saja) - Panaskan air untuk kuah lalu masukan gula jawa yg sudah disisir, bawang putih+ rawit halus dan semua bahan kuah… biarkan sampai mendidih lalu koreksi rasa sesuai selera… setelah pas, sisihkan kuah dan lanjut membuat adonan.
- Setelah adonan pertama dingin, masukan tepung kanji, minyak dan telur lalu uleni memakai jari hingga kalis. Setelah itu bentuk adonan lonjong (lenjer) taburi sesikit terigu agar tidak menempel.
- Didihkan air, beri sedikit minyak, setelah mendidih, rebus pempek sampai mengambang (tanda sudah matang) angkat dan tiriskan..
- Setelah dingin, pempek bisa langsung di goreng dan di hidangkan… jangan lupa saring kuah dan beri tambahan timun (jika suka)
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
