Anda sedang mencari inspirasi resep mpek-mpek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek-mpek udang rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Haloo semuanya, disini aku membuat resep mpek-mpek dengan bahan utama dari "udang rebon". Pemilihan udang ini digunakan karena mengingat waktu pembuatannya. Alhamdulillah,,, hari ini aku mau share resep mpek mpek udang rebon ya, yg spesial di resep ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek-mpek udang rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mpek-mpek udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mpek-mpek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mpek-mpek Udang Rebon menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mpek-mpek Udang Rebon:
- Siapkan 100 gram udang rebon
- Sediakan 800 gram sagu tani
- Sediakan 1 satchet penyedap rasa sapi
- Gunakan 1 lt air matang suhu normal
- Gunakan 2 telur kocok
- Siapkan 1 sdt garam
Alhamdulillah,,, hari ini aku mau share resep mpek mpek udang. cara membuat kuah empek empek udang. Resep Pempek Udang Gurih Kenyal dan Cara mudah membentuk Lenjer. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan udang kupas basah, udang rebon atau udang ebi kering.
Langkah-langkah membuat Mpek-mpek Udang Rebon:
- Sangrai rebon lalu tumbuk/blender halus. Ambil 4 sdm sagu tani beserta penyedap dan garam lalu aduk ratakan
- Tuang air ke dalam adukan rebon dan sagu lalu masak api kecil sampai menjadi bubur aci, matikan api lalu diambil sampai agak dingin (menjadi biang mpek-mpek)
- Campur telur ke dalam adonan biang yang sudah agak dingin. Aduk rata
- Masukan sisa sagu dan uleni pelan-pelan. Apabila adonan masih lengket di tangan tambahkan sagu sampai kalis
- Bentuk persegi panjang, lalu rebus. Apabila lenjeran mengambang tanda nya mpek-mpek sudah matang. Angkat dan tiriskan
Cara membuat pempek udang rebon mudah dan sederhana hampir sama. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Kali ini kita akan membuat Empek-Empek Pistel/Dos. Cara Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Dan Kuah Cuko. Rahasia resep pempek udang rebon yang kenyal lembut enak banget cocok untuk IDE menu arisan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mpek-mpek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
