Lagi mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Udang Rebon memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Udang Rebon:
- Gunakan 250 g tepung terigu
- Gunakan 50 g udang rebon
- Sediakan 500 g tepung tapioka
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan kuah cuko :
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 150 g gula merah
- Sediakan secukupnya air asam jawa
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Cara membuat Pempek Udang Rebon:
- Haluskan udang rebon dengan bawang putih.
- Dalam wadah besar campur jadi satu tepung terigu dengan garam dan kaldu bubuk,kemudian masukkan udang rebon yang sudah dihaluskan.
- Masak air hingga mendidih,masukkan dalam campuran tepung,aduk rata dan biarkan hingga dingin.
- Setelah dingin,tambahkan tepung tapioka,uleni hingga kalis.bentuk adonan menjadi lonjong.
- Didihkan air,masukkan adonan yang sudah dibentuk,rebus hingga mengambang.tiriskan.
- Goreng pempek hingga matang.ptong2.siram dengan kuah cuko dan ptongan timun jika suka.
- Kuah cuko : haluskan bawang putih,cabe rawit dan cabe merah.masukkan dalam air,tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan air asam jawa.tes rasa.masak hingga mendidih,kemudian saring.
- Note : kuah cuko dan pempek bsa disimpan dalam kulkas setelah direbus.
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
