Lagi mencari ide resep lontong sayur/pical padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur/pical padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur/pical padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur/pical padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Saya itu doyaaann sekali makanan padang apapun itu, krn sejak bayi sampai smp dsna walau ortu bukan asli padang. Ini menu sarapan tdi, sebenernya klo mw beli ada daerah komplek tapi harus d hari weekend khusus lontong pical ini. Bikin aja yukk biar puas sm.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur/pical padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur/pical padang menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong sayur/pical padang:
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 100 gr daging bertulang
- Ambil 65 ml santan + 550 ml air
- Gunakan 100 gr nangka (saya td gak pake)
- Sediakan 7 bh buncis iris serong tipis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 batang kangkung (kukus)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan sejempol kunyit
- Ambil 2 lembar kol iris agak lebar (kukus)
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sendok cabe giling
- Siapkan segenggam mie kuning yg sudah d seduh air panas. - garam, gula
- Siapkan Bumbu pecel siap pakai,seduh air panas
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 6 buah cabe merah atau klo mw praktis
Menu sayur lontong biasa kita temukan di pedagang kaki lima yang sering lewat di depan rumah. Sayur lontong merupakan resep masakan tradisional yang sudah sering kita santap. Namun demikian pada setiap daerah memiliki resep resep lontong sayur yang berbeda. Namun pada artikel kali ini admin resep masakan sederhana memiliki … Di Indonesia sendiri, terdapat berbagai jenis sajian lontong, seperti lontong cap go meh, lontong sayur, dan lontong kari.
Cara membuat Lontong sayur/pical padang:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun" tumis lagi. Masukan daging bertulang, aduk rata.
- Tambahkan santan, tambahkan air atau secukupnya, tambahkan garam dan gula. Aduk rata hingga mendidih. Lalu masukan nangka aduk lagi, lalu terakhir masukan buncis d masak hingga matang. Angkat.
- Penyajian : potong lontong,kangkung, kol dan mie tata dipiring. lalu siram dengan kuah sayur dan terakhir siram lagi dengan kuah pical (pecel).
Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Berdasarkan informasi yang didapat, Lontong Lambau berasal dari Daerah Padang, Sumatera Barat. Dimana Lontong disajikan dengan kuahnya, dan sayur nangka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur/pical padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
