Sedang mencari ide resep lontong pical padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong pical padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong pical padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong pical padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lontong Pical merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, terdiri dari lontong/ketupat, sayur-sayuran, dan mie kuning. Ditambah dengan kuah kacang/pecel dan kerupuk merah. Saya itu doyaaann sekali makanan padang apapun itu, krn sejak bayi sampai smp dsna walau ortu bukan asli padang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong pical padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong pical padang memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong pical padang:
- Gunakan 100 gr tulang iga/ tetelan daging
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil 300 ml santan encer/air kalo ga suka terlalu kental
- Sediakan Nangka yang sudah dipotong-potong dan direbus setengah matang sesuai selera
- Gunakan 8 buah buncis/kacang panjang potong-potong
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Mie kuning basah
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Ketupat/lontong
- Gunakan Bumbu pecal instant
- Siapkan Kerupuk merah biar afdhool
- Sediakan Bahan kering:
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai,geprek
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 butir pekak yg besar
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 1/2 butir asam kandis
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 2 sdm cabe halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Ambil 4 buah cabe rawit/sesuai selera
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
Ini menu sarapan tdi, sebenernya klo mw beli ada daerah komplek tapi harus d hari weekend khusus lontong pical ini. CARA MEMBUAT LONTONG PICAL PADANG : Cara Membuat Saus Kacang Untuk Bumbu Pecel : Aduk rata bumbu halus, air, cuka, gula, dan garam. Tata mi kuning, ketupat atau ketupek dan sayur di piring saji. Taburkan kerupuk dan bawang goreng renyah.
Cara membuat Lontong pical padang:
- Rebus tulang/tetelan hingga empuk dan air berkurang 1/2nya
- Tumis semua bumbu halus dan bahan kering juga gula garam hingga wangi lalu masukkan ke rebusan tulang masak hingga mendidih.
- Masukkan nangka dan santan encer masak hingga bumbu cukup meresap lalu masukkan buncis dan santan kental masak hingga tanak jangan lupa diaduk terus biar santan tidak pecah ya, tes rasa matikan.
- Penyajian: tata lontong lalu siram dengan kuah gulai dan telur tadi kemudian beri mie dan bumbu pecal yang sudah diencerkan lalu kerupuk merah dan bawang merah. Tadaaaa udah jadi selamat menikmatiii 😘😘😘
Silahkan sajikan katupek pical Padang ini untuk keluarga Anda. Orang Padang bisanya menyuguhkan rendang ini sembari dimakan dengan lontong dan olahan mie. Jika anda ingin membeli oleh-oleh ini, datang toko paling rekomendid yaitu Rendang Suwir Ayam Yolanda. Saya itu doyaaann sekali makanan padang apapun itu, krn sejak bayi sampai smp dsna walau ortu bukan asli padang. Breakfast Spot in Padang, Sumatera Barat Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong pical padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
