Anda sedang mencari inspirasi resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Rebon menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Rebon:
- Gunakan Bahan biang:
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 250 ml air kaldu udang (saya pakai air biasa)
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 50 gr udang rebon, cuci bersih, haluskan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bahan tambahan:
- Gunakan 200 gr tepung sagu/tapioka
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil Kuah cuko:
- Ambil 175 gr gula merah hitam pekat
- Gunakan 300 ml air biasa
- Ambil 50 gr asam Jawa, larutkan dengan sedikit air, ambil airnya 3 sdm
- Gunakan 6 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm ebi, goreng, haluskan
- Sediakan Sesuai selera cabai rawit
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Rebon:
- Campur semua bahan biang, masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya tidak gosong bawahnya.
- Masak biang sampai mengental seperti pasta. Angkat.
- Pindahkan adonan biang ke wadah besar, beri telur satu persatu sambil aduk cepat sampai menyatu.
- Masukkan tepung sagu/tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, jangan terlalu diuleni supaya tidak keras.
- Bentuk sesuai selera. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat tiriskan.
- Ini hasil pempek sebelum digoreng.
- Kuah cuko: campur semua bahan cuko, masak sampai mendidih. Biarkan suhu ruang, saring dan buang ampasnya.
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
