Anda sedang mencari ide resep sarden ikan (home made) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden ikan (home made) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden ikan (home made), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sarden ikan (home made) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jika menyajikan ikan sarden kalengan sebagai menu makan di rumah, biasanya kita akan kurang puas menikmatinya. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan. Maka itu, memasaknya sendiri tentu akan lebih puas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sarden ikan (home made) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sarden Ikan (home made) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sarden Ikan (home made):
- Ambil 1 kg Ikan layang = 3ekor ukuran 30cm (bisa diganti cakalang/tongkol tuna putih & bandeng)
- Siapkan 4 buah Tomat merah segar
- Gunakan 2 batang Serai
- Gunakan 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Ambil 6 buah Cabai keriting (optional)
- Sediakan 5 sdm Saos tomat
- Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 L Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Urusan rasa tidak kalah enaknya deh dengan ikan sarden kalengan. Dan yang paling penting adalah sudah pasti bahan-bahannya aman. Cara membuat Sarden Homemade yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Ikan Pindang Bumbu Sarden Homemade Pas Mama beli ikan pindang di pasar dan di masak lombok ijo aku rasain kok textur dan rasa ikan pindangnya mirip ikan sarden kalengan, jadi kepikaran dimasak bumbu sarden, dan bener saja laris manis menu ini buat maksi, untuk takaran pedasnya bisa disesuaikan dengan selera, ini cabe nya saya kura.
Langkah-langkah membuat Sarden Ikan (home made):
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, sisihkan.
- Siapkan bumbu; tomat, bawang merah, bawang putih, satu ruas lengkuas, cabai dan saus tomat, tambahkan air 1/2 L kemudian blender samapai halus.
- Siapkan ikan dalam panci, serai & satu ruas sisa lengkuas yang sudah dimemarkan, kemudian sirami dengan bumbu yang telah diblender lalu tambahkan garam, penyedap, dan air 1/2 L lagi, masak dengan api sedang sampai air menyusut dan kuah mengental. periksa dan koreksi rasa diakir ketika sudah matang.
- Siapkan 3 siung bawang merah yg telah diiris tipis, tumis dengan 3sdm minyak goreng hingga setengah matang, lalu tuang dalam masakan sarden untuk menambah harum masakan. Siap dihidangkan. Nb: saya lupa memberi tumisan bawang ketika foto hasilnya.
Ikan sarden homemade ini dijamin anti gagal, aku baru coba sekali dan langsung berhasil. Untuk porsi satu kilo bisa kami simpan di kulkas untuk makan seminggu. Cuma ngga mungkin juga ya kan dimakan tiap hari. Rasanya pun sama persis dengan sarden kaleng. Dan kebetulan lagi, minggu kemaren sudah praktek membuat saus tomat homemade, cocok sekali rasanya kedua bahan ini " ikan sarden segar dan saus tomat home made " berkolaborasi menjadi ikan sarden home made yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sarden Ikan (home made) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
