Anda sedang mencari inspirasi resep pempek sutra ikan rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek sutra ikan rebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek sutra ikan rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek sutra ikan rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek sutra ikan rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek sutra ikan rebon memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek sutra ikan rebon:
- Sediakan 250 gram sagu
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 100 gram ikan rebon
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 600 ml air
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Kuah cuko :
- Sediakan 250 gram gula Merah
- Ambil 500 ml air
- Ambil 50 ml air asam jawa
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Ketimun
- Gunakan secukupnya Sambal
Lihat juga resep Pempek Dos, Mpek Mpek Ayam enak lainnya. Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat dirumah, bahan sederhana rasa. Cemilan enak kali ini masak pempek tanpa ikan yah, tp pake udang rebon rasanya enak. Karena, harga ikan tenggiri mahal atau tidak menyukai ikan.
Cara membuat Pempek sutra ikan rebon:
- Blender ikan rebon dengan air lalu masukkan kedalam tepung2an,dan telur lalu aduk hingga rata hingga licin tdk ada yg menggumpal beri garam secukupnya, tambahkan irisan daun bawang, kemudian masukkan kedalam plastik es lakukan hingga habis kemuadian rebus dengan api kecil ya masak hingga mengapung lalu angkat
- Masak kuah cuko : haluskan bumbu, lalu masak dengan gula merah masukkan air dan tambahkan garam beri air asam jawa masak hingga matang jngn lupa chek rasanya lalu saring
- Jika sudah matang potong2 pempek lalu goreng lalu beri kuah cukonya tambahkan potongan ketimun siap dimakan deh
- Nyum nyum… 😋😋
Jangan khawatir resep pempek tanpa ikan ini bisa jadi alternatif, seperti sejumput garam dan kaldu bubuk. Cara membuat: Haluskan bawang putih, udang rebon dan garam. Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Pempek sutra juga bisa dibuat tanpa ikan atau udang, takaran tepung kanji/tapiokanya biasanya lebih dibanyakin dari terigu jika ingin hasilnya lebih lembut. Sedangkan untuk variasi rasa bisa juga mengkombinasikannya dengan udang rebon, ikan teri maupun ebi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek sutra ikan rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
