Sedang mencari ide resep pempek rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Rebon menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Rebon:
- Siapkan 125 gram tepung tapioka
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram udang rebon, cuci bersih lalu tiriskan, haluskan
- Ambil 2,5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 gelas air (125ml)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Ambil 1 putih telur, aduk rata dengan telur utuh
- Gunakan Bahan cuko:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah rawit merah, sy 3, lainnya pakai cabe merah besar
- Sediakan 3,5 keping gula merah (yg tinggi 1,5 cm)
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa, sy 1 jempol
- Siapkan 3 sdm ebi
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Mie telur rebus/mie kuning basah
- Ambil Potongan ketimun
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Rebon:
- Didihkan air lalu masukan bawang putih dan rebon. Biarkan hingga mendidih dan harum. Lalu masukan terigu. Aduk cepat. Matikan api.
- Dalam wadah lain aduk rata tepung tapioka dan telur. Adonan akan sedikit mengeras. Lalu masukan adonan rebon. Adonan rebonnya harus dimasukan panas2 ya. Aduk hingga kalis.
- Bentuk sesuai selera. Lalu didihkan air. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Yang suka pempek kering bisa di goreng. Yang suka pempek rebus bisa langsung di sajikan. Sesuai selera aja ya.
- Buat cukonya. Haluskan ebi, bawang putih dan cabe rawit (sy di mix dengan cabe merah besar). Lalu rebus bersama sisa bahan cuko lainnya hingga mendidih. Angkat lalu saring.
- Sajikan pempek dengan kuah cuko dan bahan pendampingnya.
- Rasa mirip ikan loh. Dan cukonya mantapppp..
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
