Lagi mencari inspirasi resep pempek rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Rebon memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Rebon:
- Gunakan 125 gram tepung tapioka
- Gunakan 50 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram udang rebon, cuci bersih lalu tiriskan, haluskan
- Ambil 2,5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 gelas air (125ml)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 butir telur utuh
- Ambil 1 putih telur, aduk rata dengan telur utuh
- Sediakan Bahan cuko:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah rawit merah, sy 3, lainnya pakai cabe merah besar
- Ambil 3,5 keping gula merah (yg tinggi 1,5 cm)
- Gunakan 1 bungkus kecil asam jawa, sy 1 jempol
- Sediakan 3 sdm ebi
- Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Mie telur rebus/mie kuning basah
- Siapkan Potongan ketimun
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah membuat Pempek Rebon:
- Didihkan air lalu masukan bawang putih dan rebon. Biarkan hingga mendidih dan harum. Lalu masukan terigu. Aduk cepat. Matikan api.
- Dalam wadah lain aduk rata tepung tapioka dan telur. Adonan akan sedikit mengeras. Lalu masukan adonan rebon. Adonan rebonnya harus dimasukan panas2 ya. Aduk hingga kalis.
- Bentuk sesuai selera. Lalu didihkan air. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Yang suka pempek kering bisa di goreng. Yang suka pempek rebus bisa langsung di sajikan. Sesuai selera aja ya.
- Buat cukonya. Haluskan ebi, bawang putih dan cabe rawit (sy di mix dengan cabe merah besar). Lalu rebus bersama sisa bahan cuko lainnya hingga mendidih. Angkat lalu saring.
- Sajikan pempek dengan kuah cuko dan bahan pendampingnya.
- Rasa mirip ikan loh. Dan cukonya mantapppp..
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
