Sedang mencari inspirasi resep pindang/cue ikan layang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang/cue ikan layang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pindang Ikan Cue/Layang Bumbu Sambal Kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang/cue ikan layang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang/cue ikan layang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang/cue ikan layang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang/Cue Ikan Layang menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang/Cue Ikan Layang:
- Siapkan Bahan Masakan
- Siapkan 1 kg Ikan layang/dencis
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 butir bawang putih iris
- Ambil 10 butir bawang merah iris
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Air rendaman asam jawa
Endolitaah banget nget nget asliii gak pake boong dah 😉. Wangi kemangi nya bikin tambah mantuuull 😋. Jangan lupa kerupuk nya ketinggalan 😆🤣. Mohon maaf foto nya agak gelap karena diluar udah sore dan mendung pulak..
Langkah-langkah membuat Pindang/Cue Ikan Layang:
- Cuci bersih ikan buang insangnya, lumuri dengan garam dan kaldu ayam. Biarkan sekitar 20 menit.
- Siapkan wajan/teflon isi setengah air asam dan setengah bumbu.
- Taruh ikan diatasnya, lalu taburi lagi sisa air asam dan bumbunya diatas ikan.
- Tutup rapat wajan/teflon. Biarkan sampai bumbu benar-benar meresap dan airnya menyusut.
- Tanda ikan matang matanya keluar dan berwarna putih. Mau dimakan gini aja pake nasi anget juga enak banget. Mau digoreng juga boleh. Hmm sedap.
Cuss pindang sendiri lebih murah dan simpel kok. Ikan layang yg melalui proses pemindangan ini, kalo ditempat saya jawa timur, kami menyebutnya ikan pindang, tapi dibeberapa daerah ada juga yg menyebutnya ikan cue. Apalah itu namanya yg pasti ikan ini termasuk salah satu jenis ikan pelagis, ikan yg hidup di permukaan laut dan biasanya bergerombol. pengawetan ikan pindang. Cari produk Daging Kering & Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang/cue ikan layang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
