Sedang mencari ide resep ikan goreng bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng bumbu sarden yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Panaskan dua sendok makan minyak di dalam wajan. Goreng telur yang sudah dikocok sambil diaduk-aduk hingga menjadi orak-arik, sisihkan. Panaskan kembali satu sendok makan minyak di dalam wajan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng bumbu sarden, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan goreng bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan goreng bumbu sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan goreng bumbu sarden memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan goreng bumbu sarden:
- Ambil 6 ekor ikan layang/lajang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri(saya goreng dlu)
- Siapkan 10 cabe rawit(saya skip)
- Gunakan 4 cabe keriting (saya skip)
- Sediakan 1 cabe merah besar (tambahan saya)
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 batang serei, geprek(saya skip karena gada)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil migor
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Goreng ikan salem hingga matang, sisihkan. • Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan masukkan semua saus. Tambahkan sedikit air, tumis hingga meletup-letup. • Masukkan ikan, tambahkan gula dan garam secukupnya, dan masak hingga bumbu meresap atau kuah mengental.
Cara membuat Ikan goreng bumbu sarden:
- Bersihkan ikan lalu balur dengan air jeruk, diamkan
- Goreng ikan hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu2 lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa lalu tambahkan air
- Masukkan ikan, campur perlahan. Angkat
Beri banyak bawang merah dan bawang putih. Bumbu terutama bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis sarden kaleng. Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Di pasaran ada ikan sarden dan ikan mackerel kalengan. Ikan sarden lebih kecil dan utuh bentuknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng bumbu sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
