Sedang mencari ide resep ikan goreng bumbu sarden yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng bumbu sarden yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Panaskan dua sendok makan minyak di dalam wajan. Goreng telur yang sudah dikocok sambil diaduk-aduk hingga menjadi orak-arik, sisihkan. Panaskan kembali satu sendok makan minyak di dalam wajan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng bumbu sarden, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan goreng bumbu sarden yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan goreng bumbu sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan goreng bumbu sarden menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan goreng bumbu sarden:
- Gunakan 6 ekor ikan layang/lajang
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri(saya goreng dlu)
- Ambil 10 cabe rawit(saya skip)
- Gunakan 4 cabe keriting (saya skip)
- Ambil 1 cabe merah besar (tambahan saya)
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 batang serei, geprek(saya skip karena gada)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 gelas air
- Gunakan migor
Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Goreng ikan salem hingga matang, sisihkan. • Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan masukkan semua saus. Tambahkan sedikit air, tumis hingga meletup-letup. • Masukkan ikan, tambahkan gula dan garam secukupnya, dan masak hingga bumbu meresap atau kuah mengental.
Cara membuat Ikan goreng bumbu sarden:
- Bersihkan ikan lalu balur dengan air jeruk, diamkan
- Goreng ikan hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu2 lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa lalu tambahkan air
- Masukkan ikan, campur perlahan. Angkat
Beri banyak bawang merah dan bawang putih. Bumbu terutama bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis sarden kaleng. Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Di pasaran ada ikan sarden dan ikan mackerel kalengan. Ikan sarden lebih kecil dan utuh bentuknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng bumbu sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
