Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu sarden yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu sarden, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Punya ikan tongkol, kalau cuma di goreng suami males makan karna ga selera. Tapi kalau uda dimasakin bumbu sarden gini, mashaallah ngabis-ngabisin nasi. Kalau kata suami mirip-mirip sarden kalengan tapi jaul lebih mantap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bumbu sarden memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bumbu sarden:
- Gunakan 2 buah ikan layang sedang
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe keriting merah
- Ambil 2 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1,5 cup air
- Siapkan minyak goreng
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu sumber protein terbaik adalah ikan, dan ikan pindang jadi salah satu yang bernutrisi juga ekonomis. Mengolah ikan pindang juga cocok dengan bumbu sarden, lho. Resep pindang bumbu sarden ini begitu sederhana, membuatnya pun juga mudah.
Langkah-langkah membuat Ikan bumbu sarden:
- Bersihkan ikan potong jadi 3 dan kerat ke2 sisinya, lumuri garam
- Goreng ikan setengah matang, sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus bersama garam,
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukan daun jeruk (diresep mba lis pake serai, tapi saya ganti daun jeruk),gula aduk sampai wangi, masukan ikan dan tambahkan air. Aduk rata sambil dicicipi kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, rasanya nggak mau berhenti makan haha. Diresep asli pakai cabe rawit, tapi saya skip karena dirumah cuma saya yg doyan pedeeessss banget, kalau di skip cabe rawitnya rasanya tetap pedas tapi pedes yg wajar
Yuk, ikuti resepnya dan buat makan siang lezat dengan pindang bumbu sarden yang disajikan bersama nasi hangat. Beri banyak bawang merah dan bawang putih. Bumbu terutama bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis sarden kaleng. Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Cabai dan tomat juga bisa ditambah saat masak sarden kaleng agar rasanya lebih lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
