Sedang mencari ide resep pempek nasi ikan rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek nasi ikan rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek nasi ikan rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek nasi ikan rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kali ini resep masakini akan membagikan Cara Membuat Pempek Udang Rebon Yang Enak Tanpa Ikan. Resep Pempek Nasi Sisa Rebon Udang Tanpa Ikan Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Konon katanya asal asul pempek nasi ini memanfaatkan sisa nasi semalam daripada basi akhirnya sang penemu memutar otak untuk dijadikan olahan makanan pempek dari nasi sisa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek nasi ikan rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Nasi Ikan Rebon memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Nasi Ikan Rebon:
- Ambil 2 piring nasi
- Gunakan 1 ons ikan rebon, cuci bersih
- Ambil 4 buah telor rebus, pot. Masing2 jadi 4(telur puyuh,)
- Ambil 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam, lada, penyedap
- Siapkan Bumbu kuah cuko:
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Ambil 500 ml air
- Ambil 7 buah bamer halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Cabai rawit utuh(me: uleg dimangkok ketika mau disajikan)
- Gunakan Cabai rawit halus sesuai selera( me skip coz abi ma anak ga suka
Karena, harga ikan tenggiri mahal atau tidak menyukai ikan. Jangan khawatir resep pempek tanpa ikan ini bisa jadi alternatif, seperti dikutip dari Vemale. sejumput garam dan kaldu bubuk. Cara membuat: Haluskan bawang putih, udang rebon dan garam. Pempek Udang Rebon Bye Bye Tenggiri.
Langkah-langkah membuat Pempek Nasi Ikan Rebon:
- Sangrai ikan rebon hingga kering, angkat dan sisihkan.
- Rebus telor, kemudian pot jadi 4
- Rebus nasi bersama air hingga lunak, kemudian blender bersama dengan ikan rebon. Tuang kedalam wadah.
- Campur adonan nasi tadi dengan minyak goreng, garam, lada, penyedap dan tepung tapioka aduk hingga adonan kalis atau dapat dibentuk.
- Ambil adonan secukupnya lalu buat seperti bulatan taruh ditengah telor, lalu tutup dan rapatkan seperti membuat pastel. Lakukan hingga adonan habis..
- Siapkan air rebusan hingga menggolak, masukan pempek kedalam air rebusan masak hingga pempek mengapung angkat, tiriskan, dan masukan kedalam wadah kedap udara. Bisa di simpan dulu dikulkas.
- Campur semua bahan kuah masak hingga tercampur rata dan harum, jangan lupa koreksi rasa.
- Goreng pempek hingga garing, angkat dan sajikan dengan kuah cuko.
Pempek Ikan Palembang Resep Asli Wong Plembang & Tips Supaya Pempek Tidak Keras Dan Alot. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek nasi ikan rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
