Sedang mencari ide resep ikan bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu sarden yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Punya ikan tongkol, kalau cuma di goreng suami males makan karna ga selera. Tapi kalau uda dimasakin bumbu sarden gini, mashaallah ngabis-ngabisin nasi. Kalau kata suami mirip-mirip sarden kalengan tapi jaul lebih mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu sarden, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bumbu sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan bumbu sarden memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bumbu sarden:
- Sediakan 2 buah ikan layang sedang
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe keriting merah
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 1,5 cup air
- Siapkan minyak goreng
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Salah satu sumber protein terbaik adalah ikan, dan ikan pindang jadi salah satu yang bernutrisi juga ekonomis. Mengolah ikan pindang juga cocok dengan bumbu sarden, lho. Resep pindang bumbu sarden ini begitu sederhana, membuatnya pun juga mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bumbu sarden:
- Bersihkan ikan potong jadi 3 dan kerat ke2 sisinya, lumuri garam
- Goreng ikan setengah matang, sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus bersama garam,
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukan daun jeruk (diresep mba lis pake serai, tapi saya ganti daun jeruk),gula aduk sampai wangi, masukan ikan dan tambahkan air. Aduk rata sambil dicicipi kalau sudah pas biarkan sampai air menyusut.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, rasanya nggak mau berhenti makan haha. Diresep asli pakai cabe rawit, tapi saya skip karena dirumah cuma saya yg doyan pedeeessss banget, kalau di skip cabe rawitnya rasanya tetap pedas tapi pedes yg wajar
Yuk, ikuti resepnya dan buat makan siang lezat dengan pindang bumbu sarden yang disajikan bersama nasi hangat. Beri banyak bawang merah dan bawang putih. Bumbu terutama bawang merah dan bawang putih dapat mengurangi amis sarden kaleng. Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Cabai dan tomat juga bisa ditambah saat masak sarden kaleng agar rasanya lebih lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
