Sedang mencari ide resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Rebon menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Rebon:
- Ambil 125 gram tepung tapiok/aci
- Ambil 50 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram rebon, cuci bersih dan tiriskan
- Ambil 125 ml air matang
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/3 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Rebon:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Haluskan bawang putih, garam, kaldu, gula dan merica sampai halus, lalu tambahkan rebon dan ulek kembali sampai halus. Sisihkan.
- Panaskan air dan bumbu rebon, tunggu sampai harum dan mendidih. Lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat.
- Siapkan wadah lain dan campurkan tepung tapioka/aci sampeu dengan telor, aduk merata. Pada proses ini tepung tapioka akan menjadi sedikit mengeras, tapi tidak usah khawatir ya. Lalu masukkan adonan rebon ketika masih panas dan aduk sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air, lalu rebus pempek. Jika sudah mengapung ke permukaan, itu tandanya pempek sudah matang dan siap diangkat.
- Tiriskan dan sajikan. Bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu sesuai selera. Jangan lupa menyajikan dengan kuah cuko kesukaan. Kali ini aku cuma bikin pempek nya aja buat stock dirumah 😊. Kuah cuko menyusul yaa 😁.
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
