Sedang mencari ide resep odading tape / roti goreng tape yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading tape / roti goreng tape yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading tape / roti goreng tape, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan odading tape / roti goreng tape enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. Roti goreng tape #resep masakan #masakan indonesia #hobby makan #hobby cooking #hobby masak. #roti#rotitape#rotitapegoreng#sarapanpagi Halo semua. Hallo semua, Saya bagikan resep donat / roti goreng tape singkong super yummy dab soft buat kalian semua.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading tape / roti goreng tape yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Odading Tape / Roti Goreng Tape menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Odading Tape / Roti Goreng Tape:
- Ambil 400 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tape singkong
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm gula
- Sediakan 1/2 sachet vanili bubuk
- Sediakan Bahan biang :
- Siapkan 1/2 sachet ragi roti (saft instant / fermipan)
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan 200 ml air hangat kuku
- Sediakan Untuk toping :
- Gunakan 50 gr wijen putih
- Gunakan 50 ml air (utk olesan)
Odading sendiri merupakan nama lain dari roti goreng atau kue bantal. Camilan ini berbentuk persegi dan bercita rasa sedikit manis. Bola-bola tape ini kemudian dicampur adonan roti yang digoreng. Kalau dilihat, peuyeum hampir mirip dengan roti goreng isi yang banyak dijajakan selama ini, ya!
Cara menyiapkan Odading Tape / Roti Goreng Tape:
- Buat biang nya dulu.. campur semua bahan utk biang, aduk rata.. tunggu 10 menit & pastikan kluar busa,ini fungsinya utk memastikan ragi masih aktif & bagus..
- Sambil menunggu biang, lumatkan tape.. buang sumbunya.
- Masukkan semua bahan termasuk biang, kecuali mentega.. adon pake tangan dulu kemudian menggunakan mixer spiral speed 1 aja(ikutin arah putar aja)
- Setelah adonan tercampur rata, lalu tambahkan mentega nya.. adon lagi menggunakan mixer spiral jika masih lengket, tambahkan tepung terigu sedikit2..adon sampai khalis.
- Lalu bulatkan adonan dan tutup dengan serbet bersih.. diamkan 30-60menit, sampai adonan naik 2x lipat..
- Ambil adonan,kempeskan tusuk2 dengan jari. Kemudian ratakan dgn rolling pin.. lalu potong2 bentuk persegi.. olesin permukaan roti dengan air lalu taburi wijennya.. biarkan adonan 10 menit, biar kembang lagi..
- Panaskan minyak.. lalu goreng rotinya dgn posisi wijennya diatas.. lalu balikkan stlh bagian bawah roti berwarna golden brown.. cukup 1 kali dibalik..
- Jika sdh mateng & warnanya golden brown, angkat & tiriskan..
Odading adalah roti goreng khas Bandung yang memiliki tekstur seperti cakwe namun sedikit kasar karena terdapat wijen sebagai pemanis tampilan. Goreng cukup sekali balik saja, agar tidak menyerap banyak minyak. Tape goreng isi gula merah,meises, keju. Food Pandan Fruit Vegetables Roti Potatoes Peach. Roti goreng yang saya posting kali ini layak untuk anda coba, karena so, so yummy!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat odading tape / roti goreng tape yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
