Sedang mencari ide resep donat lembut mekar menul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat lembut mekar menul yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Alhamdulillah hasilnya empuk menul-menul sesuai ekpektasi. Terimakasih banyak Bunda Yunda Yun semoga selalu sehat, barokah rizkinya dan berkah ilmunya. Cara membuat DONAT MAIZENA LEMBUT HANYA SATU KALI PROOFING.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat lembut mekar menul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat lembut mekar menul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat lembut mekar menul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat lembut mekar menul menggunakan 7 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat lembut mekar menul:
- Gunakan 250 gr tepung terigu (pakai segitiga biru)
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Ambil 6 gr ragi instan (pakai ragi sachet 11gr itu dibagi 2 aja)
- Siapkan 35 gr margarin (sekitar 1 sdm)
- Ambil 100 ml susu cair dingin (susu UHT / pakai susu bubuk + air)
- Ambil 1 butir telur
Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan bahan dasar kentang yang sudah direbus lalu dilumatkan. Lihat juga resep Donat Kentang super empuk dan lembut enak lainnya. Donat Maizena Empuk Menul No Mikser No Banting. Donat Tanpa Kentang Empuk Lembut Dan Montok.
Cara menyiapkan Donat lembut mekar menul:
- Campur semua bahan berikut : tepung terigu, gula, ragi, garam. cukup diaduk saja pakai sendok/spatula
- Masukkan telur ke dalam tepung. mixer (pakai yg model roll) hingga tercampur, sambil ditambahkan susu dingin sedikit2 hingga setengah kalis.
- Setelah setengah kalis, masukkan mentega dan mixer kembali sampai kalis.
- Matikan mixer dan uleni sebentar pakai tangan, cukup menyatukan semua adonan saja. sambil ngecek apakah sudah benar2 kalis. (jika terlalu basah, bisa ditaburi tepung sedikit)
- Cetak adonan sesuai selera. karena di dapur saya nggak ada cetakan donat, jadi saya pakai alat seadanya (pakai gelas plastik dan tutup botol air mineral).
- Berikut ini step nya: 1. ambil adonan donat secukupnya (kira2 sekepal tapi tidak penuh), pipihkan lalu cetap pakai gelas
- Lalu gunakan tutup botol air mineral untuk melubangi bagian tengahnya.
- Taburi tepung dan tata di wadah lalu tutup pakai plastik, biarkan 1jam (proofing).
- Siapkan minyak untuk menggoreng. usahakan minyak yg disiapkan cukup untuk membuat donat terendam seluruhnya saat proses penggorengan.
- Goreng donat di minyak panas dengan api kecil. pakai tusuk sate utk memutar donat saat digoreng, hal ini menurut saya bisa membuat donat mengembang maksimal saat digoreng. (caranya, dimasukkan pada lubang donat lalu putar2 sampai donat terasa agak kering permukaannya). 1 x balik saja. balik ketika 1 sisi sudah nampak kuning kecoklatan.
- Penampakan bagian dalam donat.
Namun apabila gagal, jangan khawatir, kami berikan solusinya. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut. Untuk mendapatkan tekstur tersebut, kamu bisa memakai kentang sebagai bahan campuran. Hay Teman-teman di sini saya akan membuat Resep Donat Isi , Kalo ada yang belum tau cara membuat donat isi, yuk tonton video nya terus. Bolu kukus mekar meses rainbow tanpa soda - steamed cake.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat lembut mekar menul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
