Anda sedang mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Udang Rebon memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Udang Rebon:
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 130 gr Udang Rebon
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sachet Kaldu Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Bahan Biang
- Ambil 250 gr Tepung Terigu
- Ambil 550 gr Air
- Ambil Bahan Tambahan
- Gunakan 500 gr Tepung Tapioka
- Ambil 2 butir Telur
- Ambil Bahan Isi
- Gunakan 3 butir Telur Rebus (Bagi 4)
- Ambil Bahan Cuko
- Sediakan 500 gr Gula Aren/Gula Merah
- Siapkan 90 gr Asam Jawa
- Siapkan 750 gt Air
- Gunakan 50 gr Bawang Putih
- Gunakan 50 gr Cabai Rawit Hijau
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya Mie Kuning
- Ambil Secukupnya Timun
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Udang Rebon:
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan prosesor.
- Campurkan air dan tepung terigu di atas wajan untuk membuat biang, aduk aduk hingga tercampur rata. Setelah rata, masak di atas kompor dengan api kecil hingga menggumpal. Setelah menggumpal, matikan kompor dan campurkan bumbu halus. Aduk hingga rata.
- Pindahkan adonan biang ke dalam wadah, tunggu hingga adonan mulai hangat.
- Setelah hangat, campurkan adonan dengan 2 butir telur. Setelah rata, tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga tercampur (Jangan diaduk hingga kalis dan jangan ditekan tekan, karena dapat menyebabkan Pempek menjadi keras).
- Setelah tercampur rata, ambil masing masing 50 gr adonan dan bentuk sesuai selera. Untuk membuat kapal selam, bentuk bulat adonan, kemudian beri rongga yang cukup untuk dimasukan telur.
- Setelah semua selesai dibentuk, rebus Pempek dengan air mendidih yang telah dicampur minyak. Rebus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan, Pempek siap untuk digoreng.
- Cuko: Rebus air, asam jawa, dan gula merah hingga larut. Setelah larut, tambahkan dengan cabai rawit hijau dan juga bawang putih yang telah dihaluskan. Masak terus hingga semua rasa tercampur. Setelah matang, tunggu hingga agak dingin, kemudian saring.
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
