Sedang mencari inspirasi resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Udang Rebon menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Udang Rebon:
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 130 gr Udang Rebon
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sachet Kaldu Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Bahan Biang
- Ambil 250 gr Tepung Terigu
- Gunakan 550 gr Air
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan 500 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 2 butir Telur
- Siapkan Bahan Isi
- Siapkan 3 butir Telur Rebus (Bagi 4)
- Ambil Bahan Cuko
- Siapkan 500 gr Gula Aren/Gula Merah
- Ambil 90 gr Asam Jawa
- Ambil 750 gt Air
- Ambil 50 gr Bawang Putih
- Ambil 50 gr Cabai Rawit Hijau
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya Mie Kuning
- Ambil Secukupnya Timun
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Langkah-langkah membuat Pempek Udang Rebon:
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan prosesor.
- Campurkan air dan tepung terigu di atas wajan untuk membuat biang, aduk aduk hingga tercampur rata. Setelah rata, masak di atas kompor dengan api kecil hingga menggumpal. Setelah menggumpal, matikan kompor dan campurkan bumbu halus. Aduk hingga rata.
- Pindahkan adonan biang ke dalam wadah, tunggu hingga adonan mulai hangat.
- Setelah hangat, campurkan adonan dengan 2 butir telur. Setelah rata, tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga tercampur (Jangan diaduk hingga kalis dan jangan ditekan tekan, karena dapat menyebabkan Pempek menjadi keras).
- Setelah tercampur rata, ambil masing masing 50 gr adonan dan bentuk sesuai selera. Untuk membuat kapal selam, bentuk bulat adonan, kemudian beri rongga yang cukup untuk dimasukan telur.
- Setelah semua selesai dibentuk, rebus Pempek dengan air mendidih yang telah dicampur minyak. Rebus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, angkat dan tiriskan, Pempek siap untuk digoreng.
- Cuko: Rebus air, asam jawa, dan gula merah hingga larut. Setelah larut, tambahkan dengan cabai rawit hijau dan juga bawang putih yang telah dihaluskan. Masak terus hingga semua rasa tercampur. Setelah matang, tunggu hingga agak dingin, kemudian saring.
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
