Sedang mencari ide resep sarden ikan layang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sarden ikan layang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden ikan layang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sarden ikan layang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sarden Ikan Layang enak lainnya. Pas cek stok ikan layang segar di rumah jd bingung mau masak apa, buka cookmark lihat resep sarden homemade mbak Putri (Dapur Ryuna) yg sdh lama blm dieksekusiš¤ Kalo resep asli memakai ikan layang yg sdh dipindang/kukus dalam besek. Pas cek stok ikan layang segar di rumah jd bingung mau masak apa, buka cookmark lihat resep sarden homemade mbak Putri (Dapur Ryuna) yg sdh lama blm dieksekusiš¤ Kalo resep asli memakai ikan layang yg sdh dipindang/kukus dalam besek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sarden ikan layang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sarden Ikan Layang memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sarden Ikan Layang:
- Siapkan 2 ekor ikan layang, potong menjadi 3 bagian
- Sediakan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil Bumbu rajang:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan 100 ml air
Sarden merupakan ikan laut yang terdiri dari beberapa spesies dari famili Clupeidae. Ikan ini cocok digunakan sebagai makanan dihidangkan dengan saus cabe atau saus tomat. Beberapa spesies mackerel yang lebih besar, seperti mackerel sirip biru (bluefin mackerel), dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya. Istilah sarden diambil dari nama pulau di Mediterania, yaitu pulau Sardinia di mana ikan sarden pernah terdapat dalam jumlah besar.
Langkah-langkah membuat Sarden Ikan Layang:
- Bersihkan ikan layang, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit dan cuci bersih.
- Bumbui ikan dengan bawang putih bubuk dan garam. Diamkan hingga meresap, lalu goreng hingga matang.
- Haluskan tomat dan jahe, sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dirajang hingga harum, lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga harum.
- Masukkan ikan goreng lalu masukkan air. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.
- Siap dihidangkan bersama nasi panas.
Istilah "sarden" sering kali tertukar dengan hewan jenis lain, tergantung definisi dari suatu negara. Layang adalah nama sejenis ikan yang termasuk marga Decapterus, suku Carangidae. Ikan-ikan berukuran kecil hingga sedang ini merupakan ikan konsumsi yang cukup penting, dipasarkan dalam keadaan segar atau diolah sebagai ikan pindang, ikan asin, dan lain-lain. Beberapa spesiesnya di Indonesia dikenal dengan nama lemuru dan tembang, yang merupakan jenis ikan pelagis kecil yang cukup penting bagi perikanan. Karena lekas membusuk, ikan ini lebih banyak dijadikan ikan asin, ikan pindang, atau dikalengkan sebagai ikan sarden CARA PEMBUATAN IKAN SARDEN KALENG - Sarden adalah Olahan. ikan layang atau dikenal ikan sarden adalah ikan suka berkembang biak dipesisir pantai biasanya bergerombol dengan jumlah sangat banyak dan juga ikan ini mus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sarden ikan layang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
