Pempek Udang Rebon Kering
Pempek Udang Rebon Kering

Sedang mencari inspirasi resep pempek udang rebon kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon kering yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek udang rebon kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Haluskan udang kering,bawang putih, garam dan penyedap rasa. Rebus air bersama bumbu halus sampai mendidih.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek udang rebon kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Udang Rebon Kering menggunakan 17 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Udang Rebon Kering:
  1. Sediakan 500 gr tepung kanji /tapioka(saya pakai rosebrand)
  2. Siapkan 250 gr terigu(saya pakai segitiga biru)
  3. Sediakan 15 sdm udang rebon kering
  4. Gunakan 450 ml air
  5. Gunakan 2 butir telur
  6. Siapkan 1,5 saset kaldu bubuk (royco ayam)
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Ambil 7 siung bawang putih
  9. Ambil 2 sdt garam halus
  10. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  11. Ambil Bahan kuah :
  12. Gunakan 6 sdm udang rebon kering
  13. Gunakan 400 gr gula merah
  14. Siapkan 1 sdt garam
  15. Sediakan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 50 gr asam jawa tanpa biji
  17. Sediakan 600 ml air

Pempek Udang Rebon Bye Bye Tenggiri. Pempek Rebon Takaran Sendok Empuk Enakk. Cara Membuat Pempek Udang Rebon Tanpa Ikan Lembut Dan Enak Modal Kecil Untung Banyak. Bye bye tenggiri !! mbok midut.

Cara menyiapkan Pempek Udang Rebon Kering:
  1. Siapkan bahan pempek
  2. Cuci bersih udang rebon kering lalu blender dengan 50ml air
  3. Haluskan bumbu
  4. Campur bumbu halus dengan air dan terigu pada teflon anti lengket aduk2 sampai rata baru nyalakan api kecil. Masak sampai kalis. Matikan api.
  5. Tuang tapioka di baskom lalu tuang adonan terigu dan udang yg sudah diblender. Campur rata
  6. Tambahkan 2butir telur. Uleni hingga kalis.
  7. Lumuri tangan dengan terigu tipis2 lalu bentuk adonan sesuai selera.
  8. Didihkan air dipanci dicampur 2sdm minyak goreng lalu rebus adonan sampai matang.
  9. Goreng pempek pada minyak panas api sedang.
  10. Siapkan bahan kuah. Cuci bersih dulu udang keringnya
  11. Saya blender semua bahan kecuali asam jawa dan cuka(bila suka pedas bisa langsung tambah cabe rawit)
  12. Masak kuah sampai mendidih. Tambahkan asam jawa dan 2sdm cuka. Tes rasa.
  13. Potong2 pempek goreng. Siram dengan kuah. Tambahkan irisan timun dan sambal sesuai selera. Sajikan.

Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek udang rebon kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!