Lagi mencari ide resep mpek2 udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek2 udang rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alhamdulillah,,, hari ini aku mau share resep mpek mpek udang rebon ya, yg spesial di resep ini. Assalamualaikum Teman-teman,Katemu lagi di Chanel Youtube "Dapur Siska"Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat "mpek mpek udang rebon"Nah langsung. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek2 udang rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mpek2 udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mpek2 udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mpek2 udang rebon menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mpek2 udang rebon:
- Gunakan Bahan biang
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung beras
- Ambil 3 sdm udang rebon cuci haluskan
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil 800 cc Air
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur atau boleh penyedap yang disuka
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 500 gram tepung sagu tani
- Siapkan Isian
- Siapkan 3 butir telor kocok lepas
- Ambil Bahan kuah
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 450 gram gula aren sisir
- Gunakan 2 sdm asam jawa
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap jamur
- Sediakan 25 gram cabe rawit hijau(bisa diganti rawit merah) haluskan
Namun enak juga bila di buat lauk atau. Selama ini udah banyak nyobain resep di blog ini Salam kenal mba. Mau tanya dong, untuk resep cuko si ebinya bisa ga ya diganti sama udang segar karena saya alergi ebi maupun rebon? Mpek mpek Pempek dos ekonomis Pempek ikan sarai/dencis besar anti gagal Pempek Panggang Pempek Kulit (Recipe Xanderskitchen) Pempek Kapal Selam Pempek Bakar teflon Pempek adaan Empek Empek kapal selam Palembang Pempek Sederhana Pempek.
Langkah-langkah membuat Mpek2 udang rebon:
- Persiapkan bahan :
- Rebus Air tambahkan bawang putih. Garam dan penyedap sampai mendidih.
- Campur terigu dan tepung beras dalam wadah yang agak besar, tambahkan udang rebon yg sudah di haluskan kemudian tuang air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit aduk2 pakai sendok kayu. Kemudian tambahkan minyak goreng dan telor aduk sampai tercampur rata,
- Tambahkan sagu2 sedikit demi sedikit aduk2 sampai tercampur. Kalau udah agak dingin bisa menggunakan tangan.
- Sementara itu rebus air di panci agak banyak sampai mendidih. Tambahkan 2 sdm minyak
- Cetak mpek2. Ambil sedikit adonan Bulatkan bentuk lonjong kemudian lubangi menggunakan telunjuk atau jempol tekan2 biar terbentuk lubang yang dalam. Isi telor setengahnya. Tutup rapat. Masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai habis. (Bisa juga di buat lenjeran dengan menggulung adonan jadi bulat tabung dengan tangan). Biar kan mengapung kira2 10 menit angkat.
- Untuk cukanya: rebus bahan cuka jadi satu sampai mendidih koreksi rasa. Masak 10.menit dengan api kecil. matikan api. Diamkan sampai dingin. Saring. Simpan di wadah.
- Goreng mpek2. Potong2 tambah kuahnya. Beri irisan ketimun
Peyek udang rebon adalah makanan yang terbuat dari ikan rebon dan campuran bahan bumbu pelengkap, kemudian digoreng. Cara membuat peyek rebon ini sangat mudah lho. Karena caranya sama dengan membuat peyek kacang dan kamu juga bisa membuatnya di rumah. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mpek2 udang rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
