Anda sedang mencari inspirasi resep ikan layang bumbu sarden yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan layang bumbu sarden yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan layang bumbu sarden, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan layang bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Layang Bumbu Sarden Yummy enak lainnya. Pas cek stok ikan layang segar di rumah jd bingung mau masak apa, buka cookmark lihat resep sarden homemade mbak Putri (Dapur Ryuna) yg sdh lama blm dieksekusiš¤ Kalo resep asli memakai ikan layang yg sdh dipindang/kukus dalam besek. Lihat juga resep Sarden Ikan Layang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan layang bumbu sarden yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Layang Bumbu Sarden memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Layang Bumbu Sarden:
- Gunakan 1 kg ikan layang atau 15 ekor ikan layang
- Sediakan 10 sdm saos tomat
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 gelas air atau sesuai selera
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 15 buah cabe rawit utuh
- Ambil secukupnya Gula,garam, merica dan kaldu jamur
- Ambil iris Bahan
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar/cabe keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit (saya skip)
- Ambil 3 buah tomat potong dadu
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
Kamu dapat menambahkan takaran cukup banyak untuk kedua bumbu ini. Cabai dan tomat juga bisa ditambah saat masak sarden kaleng agar rasanya lebih lezat. Jika menyajikan ikan sarden kalengan sebagai menu makan di rumah, biasanya kita akan kurang puas menikmatinya. Selain ikan, saus sarden yang berbumbu lezat biasanya akan habis diserbu duluan.
Cara menyiapkan Ikan Layang Bumbu Sarden:
- Pindang / Rebus ikan dengan bumbu halus (bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam). Rebus hingga ikan agak kekuningan dan bumbu merata
- Goreng ikan hingga setengah matang
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu
- Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum
- Tuangkan air secukupnya, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, kecap manis, saos tomat. Aduk rata
- Tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata
- Setelah airnya mendidih masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut kental
- Cek rasa, jika rasa sudah pas dan kuah sudah menyusut kental. Angkat dan sajikan.
Maka itu, memasaknya sendiri tentu akan lebih puas. Dengan resep ini, dijamin rasanya tidak kalah nikmat dengan sarden kalengan deh. Ikan sarden kaleng ini tentunya sangat familiar dikenal sebagai sajian makanan yang praktis untuk dikonsumsi. Sebab cara menikmati sarden kaleng hanya dengan memanaskan kembali produk kemasan tersebut sampai panas atau hangat. Biasanya sarden dalam kemasan telah dibuat dengan aneka bumbu tambahan seperti tomat, cabe, serta bawang. - Goreng ikan sarden (jangan telalu sering dibolak balik nanti hancur) - Rajang bawang merah dan bawang putih lalu masukan semua bahan-bahan bumbu, tumis sebentar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan layang bumbu sarden yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
