Sedang mencari ide resep pempek belah lembut isi udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek belah lembut isi udang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pempek Udang Rebon ll Takaran Sendok ll Lembut Gurih, Enak. Mungkin pempek belah ini terinspirasi dengan pempek panggang yang dibelah dan diberi isi udang rebon atau udang ebi Pempek belah adalah jenis pempek lenjer kecil pakai ikan atau tanpa ikan yang setelah digoreng, kemudian dibelah dan diisi dengan campuran ebi giling, cabe, dan kecap manis. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek belah lembut isi udang rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek belah lembut isi udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek belah lembut isi udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek belah lembut isi udang rebon menggunakan 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek belah lembut isi udang rebon:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 450 gr tepung sagu atau tapioka
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir telur utuh
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 750 ml air untuk biang
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 bks masako ayam/sapi
- Sediakan Bahan isian udang rebon
- Ambil 3 genggam udang rebon
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 butir cabe rawit
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Minyak untuk menumis
Rahasia Resep Pempek Udang Rebon Yang Kenyal Lembut Enak Banget Cocok Untuk Ide Menu Arisan Keluarga. Pempek Udang Rebon. ala @mommy_kile. . Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini. Kemudian rebus adonan dalam Campur udang, telur, air, garam, dan gula pasir.
Langkah-langkah membuat Pempek belah lembut isi udang rebon:
- Buat biang: blender bawang putih dengan lada, garam, gula, masako dan air, campurkan dengan terigu, lalu masak dengan air 750 ml dengan api kecil dan terus di aduk biar ga lengket sampai mendidih dan berbentuk seperti lem
- Setelah dingin, masukkan ke baskom, campur dengan 1 butir telur, aduk sampai rata
- Masukkan tepung terigu langsung 450gr, uleni sebentar saja hanya sampai rata dan jangan terlalu lama biar tidak keras, bentuk memanjang seperti pempek lenjer besar
- Rebus air di panci dan diberi minyak goreng 1 sdm, setelah mendidih rebuz pempek sampai mengapung
- Sembari menunggu pempek di rebus, buat isian udang rebon
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit, haluskan pula udang rebon secara terpisah.
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang rebob halus, masukkan garam, Gula merah, gula pasir dan kecap, tes rasa, dan siap jadi isian
- Setelah pempek mengapung, angkat, potong2 dengan ketebalan sejempol tangan, belah tengah tanpa putus dan goreng
- Setelah digoreng, isi tengahnya dengan isian udang rebon yang telah ditumis
- Siap dihidangkan
- Pempek rebus dicocol isian udang juga nikmat tanpa digoreng, pempek sudah terasa manis dan gurih
Lalu campur semua bahan adonan menggunakan. Udang Papai atau Udang Rebon kering goreng krispi pedas yang gurih dan lezat. Sebagai lauk, dimakan dengan nasi hangat. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek belah lembut isi udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
