Anda sedang mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek udang rebon menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek udang rebon:
- Siapkan 4 sdm Udang rebon cuci bersih dan haluskan
- Gunakan 150 gr Tepung terigu
- Sediakan 250 gr Tepung tapioka/sagu
- Ambil 1 butir telor uk besar kocok lepas buat tambahan adonan
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 250 ml Air
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (me totole)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Kuah cuko:
- Sediakan 250 gr gula aren yg hitam ato yg warna nya lbh gelap
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah boleh capur rawit hijau
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Gunakan 2 siung bwh putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek udang rebon:
- Didihkan air beserta udang rebon, kaldu jamur, garam dan merica, stlh mendidih matikan api
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras kdlm air panas td aduk hingga tercampur
- Kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, masukan telur kocok dan ulenin hingga kalis lalu masukan minyak sayur agar adonan tdk lengket.
- Bentuk adonan pempek lenjer, jika bentuk kapal selam tinggal menambahkan telor kocok kdlm nya.
- Didihkan air diberi sedikit minyak dan rebus pempek hingga mengapung angkat tiriskan dan lalu di goreng.
- Siap santap beserta kuah cuko
- Kuah cuko:
- Haluskan cabe dan bawang putih bisa juga di blender
- Didihkan air masukan gula merah, cabe dan bawang yg sdh dihaluskan, masukan asam jawa, gula pasir dan garam. Stlh mendidih matikan kompor dan saring kuah cuko.
- Rasa cukonya pedas pedas asem manis ya.
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
