Lagi mencari ide resep pempek dos udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos udang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama. CARA MEMBUAT PEMPEK UDANG REBON TANPA IKAN REVIEW JUJUR RESEP PEMPEK UDANG REBON ALA Mbok Midut. cocok jadi menu takjil Подробнее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos udang rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Udang Rebon memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos Udang Rebon:
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 120 tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Gunakan 2 butir telor ayam
- Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 200 gram tepung tapioka (saya pakai merk sagu tani)
- Siapkan Bahan Cuko :
- Ambil 500 gram gula batok (boleh gula aren)
- Siapkan 200 gram cabe rawit (pedas sesuai selera)
- Gunakan 100 gram bawang putih
- Siapkan 200 ml air asam jawa
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 3 sdm asam cuka
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya gula pasir (saya skip krn sdh cukup manis)
- Siapkan Bahan Isian :
- Siapkan Secukupnya telor ayam, kocok lepas
Resep Pempek Lembut Tanpa Ikan Pempek Palembang Tanpa Ikan Lembut Rasanya Pempek Dos. Pempek dos / pempek tanpa ikan. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi berhati-hatilah pada saat kita Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung. Apakah pempek dos adalah salah satu makanan favoritmu?
Cara membuat Pempek Dos Udang Rebon:
- Pertama kita buat cuko pedasnya dahulu. Cek link ya… - (lihat resep)
- Kita buat biang dahulu. Ulek halus garam, bawang putih dan udang rebon (boleh diblender). Lalu campurkan dengan air & tepung terigu. Aduk-aduk rata sampai kental. Matikan kompor. Biarkan hangat kuku.
- Tambahkan telor & mixer dengan speed rendah sampai rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis.
- Siapkan telor secukupnya, kocok lepas. Ambil adonan secukupnya (20-30 gram), bulatkan & bentuk lubang tengahnya utk diisi dengan telor setengah dari lubang itu. Tutup atasnya. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air & minyak goreng. Rebus pempek sampai mengapung. Angkat & tiriskan.
- Goreng pempek sampai matang. Siap dihidangkan dengan cuko pedas.
Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Pempek ini adalah usaha bakulan Haluskan: - Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, ikan teri atau udang rebon, garam. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos udang rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
