Sedang mencari ide resep pempek dos udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos udang rebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon) dirumah saya mau coba membuat pempek udang rebon, setelah googling dan nanya sama mama. CARA MEMBUAT PEMPEK UDANG REBON TANPA IKAN REVIEW JUJUR RESEP PEMPEK UDANG REBON ALA Mbok Midut. cocok jadi menu takjil Подробнее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos udang rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos Udang Rebon menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos Udang Rebon:
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Ambil 120 tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm udang rebon
- Siapkan 2 butir telor ayam
- Gunakan 1,5 sdt kaldu bubuk
- Ambil 200 gram tepung tapioka (saya pakai merk sagu tani)
- Siapkan Bahan Cuko :
- Siapkan 500 gram gula batok (boleh gula aren)
- Ambil 200 gram cabe rawit (pedas sesuai selera)
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Ambil 200 ml air asam jawa
- Gunakan 800 ml air
- Gunakan 3 sdm asam cuka
- Ambil Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya gula pasir (saya skip krn sdh cukup manis)
- Sediakan Bahan Isian :
- Siapkan Secukupnya telor ayam, kocok lepas
Resep Pempek Lembut Tanpa Ikan Pempek Palembang Tanpa Ikan Lembut Rasanya Pempek Dos. Pempek dos / pempek tanpa ikan. Pempek dos diberi nama begini, karena pada waktu menggorengnya biasa mengeluarkan letupan Dos…dos.dos. , jadi berhati-hatilah pada saat kita Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung. Apakah pempek dos adalah salah satu makanan favoritmu?
Langkah-langkah membuat Pempek Dos Udang Rebon:
- Pertama kita buat cuko pedasnya dahulu. Cek link ya… - (lihat resep)
- Kita buat biang dahulu. Ulek halus garam, bawang putih dan udang rebon (boleh diblender). Lalu campurkan dengan air & tepung terigu. Aduk-aduk rata sampai kental. Matikan kompor. Biarkan hangat kuku.
- Tambahkan telor & mixer dengan speed rendah sampai rata.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diulen sampai kalis.
- Siapkan telor secukupnya, kocok lepas. Ambil adonan secukupnya (20-30 gram), bulatkan & bentuk lubang tengahnya utk diisi dengan telor setengah dari lubang itu. Tutup atasnya. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air & minyak goreng. Rebus pempek sampai mengapung. Angkat & tiriskan.
- Goreng pempek sampai matang. Siap dihidangkan dengan cuko pedas.
Kini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho! Pempek ini adalah usaha bakulan Haluskan: - Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, ikan teri atau udang rebon, garam. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Udang Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
