Sedang mencari inspirasi resep ote-ote udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ote-ote udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ote-ote udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote-ote udang menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote-ote udang:
- Ambil 400 gram wortel
- Sediakan 300 gram tauge
- Siapkan 150 gram udang
- Gunakan 500 gram terigu protein sedang, ayak
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Siapkan 2 genggam bawang merah, iris tipis buat bawang goreng
- Gunakan 4 batang bawang pre, iris tipis tipis
- Sediakan 3 batang seledri, iris halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih, goreng
- Ambil secukupnya Merica
Resepku.me - Udang merupakan bahan olahan khas nusantara yang berasal dari laut atau pantai. Keberadaan udang sebagai bahan olahan jajanan Indonesia memberikan inovasi unik bagi Nusantara. Tak hanya itu, kandungan gizinya seperti, vitamin, protein dan mineral bermanfaat sebagai antioksidan untuk menjaga. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Langkah-langkah membuat Ote-ote udang:
- Campur wortel, tauge, bawang pre, seledri, bumbu halus, telur, garam, gula dan merica, aduk rata
- Beri terigu, aduk rata
- Tambahkan air secukupnya (saya lupa nakar) kira kira 2 gelaslah, jangan terlalu kental dan jangan keenceran
- Panaskan minyak dan cetakan
- Isi cetakan dengan adonan ote ote, beri udang diatasnya, goreng hingga lepas dan isi adonan lagi. Goreng hingga coklat keemasan
- Sajikan dengan petis udang
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya - Dibawah ini adalah Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya oleh tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat bagi anda yang membutuhkan. Belum lengkap resep camilanmu tanpa Ote-Ote Udang yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ote-ote udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
