Anda sedang mencari ide resep babi kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi kriuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gurihnya daging babi yang lembut berpadu dengan kerenyahan kulit, bikin lidah bergoyang. Sekarang ini banyak yang menjual babi kriuk, tapi harganya cukup mahal. Biar gak bikin bokek, yuk bikin sendiri di rumah!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babi kriuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan babi kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babi kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babi kriuk memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Babi kriuk:
- Sediakan Babi sancam
- Gunakan Garam
- Sediakan Ngohiang
- Siapkan Merica
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Arak
- Sediakan Cuka
Bisa pilih yang original atau ada beberapa menu yang lain. Untuk menu pedasnya, sambal yang diberikan sangat banyak. Mungkin menyesuaikan dengan selera orang Surabaya yang suka pedas. Menu yang lain adalah babi kriuk telur asin.
Langkah-langkah membuat Babi kriuk:
- Babi di tusuk2, baluri bumbu smua kcuali cuka
- Bag kulit taburi garam rata. Oven 30 menit 200 derajat
- Kuas tipis cuka n garam. Oven lg api atas 30 menit. Suhu sama.
- Potong2. Sajikan.
Deal, diskon, kupon, dan promo terbaik di Surabaya. Bandung: Babi-Babi Kriuk di Back Alley! Beberapa hari ini banyak postingan Back Alley yang berseliweran di timeline saya, bikin jadi penasaran tempat apaan sih? Belakangan saya baru tau kalau Back Alley ini ternyata cabang dari Jack Runner yang kopinya mantap itu. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babi kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
