Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak
Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak

Lagi mencari inspirasi resep crispy roasted pork aka babi panggang aka siobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy roasted pork aka babi panggang aka siobak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy roasted pork aka babi panggang aka siobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan crispy roasted pork aka babi panggang aka siobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak. Kulit luarnya garing kriuk kriuk, tapi dagingnya empuk, juicy dan harummmm. Bahan seadanya pun udah enak banget.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crispy roasted pork aka babi panggang aka siobak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak:
  1. Ambil 1 kilo daging samcan, yg bagus nempel lemak dan kulitnya tidak lepas
  2. Ambil Bumbu daging:
  3. Ambil 1 sdt garam halus
  4. Gunakan 1 sdt merica halus
  5. Gunakan 5 siung bawang putih ulek halus
  6. Siapkan Buat kulit:
  7. Sediakan Secukupnya cuka makan
  8. Gunakan Garam kasar

Bahan seadanya pun udah enak banget. Truyện aduio Crazy Crunchy Sio Bak (Roast Pork) Recipe - ieatishootipost, Youtube ieatishootipost Crazy Crunchy Sio Bak (Roast Pork) Recipe - ieatishootipost. How to: Perfect Crispy Pork Belly aka Siu Yuk 脆皮燒肉! Lihat juga resep Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak:
  1. Cuci bersih samcan, rebus 10 menit, keringkan pakai tissue dapur
  2. Balur bagian daging dengan bumbu daging. Jangan kena kulit.
  3. Tusuk2 kulit pakai jarum atau ujung pisau tajam lalu lap supaya lemaknya keluar. Oles cuka masak, tabur garam tipis aja.
  4. Simpan di kulkas semalaman. Bagian kulit di atas supaya kering. Jangan ditutup.
  5. Jika sudah mau dimakan, keluarkan dari kulkas.. balur bagian kulit dengan garam yg banyak..sampai tertutup semua. Lalu dioven 200dc selama 1 jam pakai api bawah. Taruh dagingnya di rak bagian kulit menghadap atas. Nanti lemaknya menetes-netes. Ditampung ya biar gak kotor.
  6. Setelah 1 jam keluarkan dari oven. Buang semua garamnya. Olesin cuka lagi bagian kulitnya. Tipis2 aja. Lalu di masukin oven lagi posisi dan suhu sama tapi pakai api atas bawah. Kali ini cukup 30 menit saja.
  7. Akan ada bunyi berdesis dan asap.. tanda kulit lg mengcrispykan dirinya hehe.
  8. Setelah 30 menit, keluarkan dr oven. Tadaaaa..
  9. Potong2 dan nikmati pakai cocolan sausnya. Saus tauco, saus hoisin, atau sambel bangkok juga enak…

Bahan seadanya pun udah enak banget. Babi Panggang Merah aka Pork Carsiew BBQ. Sudah lama aku penggemar babi panggang merah ini. Dari pertama kali mencoba sudah jatuh cinta dengan rasanya yang manis gurih dan tidak terlalu berlemak seperti babi panggang yang lain.. pengen banget praktek resep ini, ini mirip siobak ya? If you think that Babi Guling (Suckling Pig) Ibu Oka in Ubud is good.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan crispy roasted pork aka babi panggang aka siobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!