Sedang mencari inspirasi resep sate lilit (w/ habang sauce) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit (w/ habang sauce) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit (w/ habang sauce), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lilit (w/ habang sauce) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit (w/ habang sauce) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit (w/ Habang Sauce) memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Lilit (w/ Habang Sauce):
- Gunakan 1 ekor Ikan Tongkol
- Gunakan 7 btg serai segar
- Ambil 100 ml Santan
- Gunakan 3 Sdm Kelapa Parut (kukus)
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 4 bh Cabai Merah
- Ambil 4 bh Cabai Rawit
- Siapkan 5 bh Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 bh Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan Sauce :
- Ambil 100 gr Cabai merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 bh Bawang Merah
- Ambil 1 bks Terasi Udang
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 200 ml Air
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Secukupnya Garam
Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali. The word "lilit" roughly means "wrap around". I really think using lemongrass stalk as skewers makes sate lilit taste even better 🙂 I love the aromatic lemongrass and when you grill it, it imparts that great aroma to the meat.
Cara menyiapkan Sate Lilit (w/ Habang Sauce):
- Fillet (Ambil Daging, Pisahkan dengan kulit dan tulang). Sisihkan
- Haluskan Bumbu Tips : 1. Rebus cabai dan kunyit untuk memberi warna yang merah/Orange 2. Dapat diberi tambahan 1 sdm Gula merah (jika tidak terlalu suka pedas)
- Campur ikan, Bumbu halus, kelapa, 50ml Santan dan irisan daun jeruk. Halus dan campurkan dengan grinder, ulekan, atau garpu
- Bagi menjadi 7 dan diLilitkan pada Batang Serai
- Grill (panggang menggunakan Pan) sambil dioles santan pada sisi sate setiap hendak di balik
- Selagi menunggu satu persatu sisi sate matang, dapat disambi untuk membuat sauce
- Sauce : 1. Haluskan semua Bumbu dan terasi yang telah dibakar (kecuali jahe dan kencur) 2. Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan Air. 3. Sesuaikan Rasa (lada dan garam) 4. Kentalkan dengan tepung maizena yang telah diberi air 5. Aduk hingga mengental
- Sate Lilit dan Habang Sauce pun siap dihidangkan.
Khas dari sate lilit selain terbuat dari daging sapi yang sudah ditaburi bumbu tetapi juga terletak pada cara melilit dagingnya ke lidi. Sedangkan sate susut dari Lombok yang ditusuk dengan batang serai mengalami proses pembuatan lumayan lama, sebelumnya daging sapu dibumbui selama satu malam. Lihat juga resep Sate lilit tongkol enak lainnya. dari dulu pengen nyoba bikin sate lilit, kiblat resep tetep ke buku resep xander's kitchen. dimodif sana sini menyesuaikan sikon. saya ga pakai kakap krn tukang sayurnya lg ga bawa kakap, tuna pun kehabisan. ternyata pakai tongkol enak juga, ikan. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit (w/ Habang Sauce) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
