Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ikan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Setelah berburu ikan secara tradisional di laut, si Gundul akan mengolah ikan hasil buruannya menjadi makanan yang lezat. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Mereka berjualan ini dan juga bakso ikan tuna dengan kuah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lilit ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate lilit ikan menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate lilit ikan:
- Siapkan 350 gram ikan tongkol
- Ambil 4 Sdm kelapa parut (kelapa agak muda)
- Gunakan Batang serai secukupnya
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 70 ml santan (boleh di skip)
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 3 sdm Minyak makan
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 Daun salam
- Siapkan 1 Serai
- Siapkan 1 daun jeruk
Sate lilit ikan ini merupakan makanan varian sate yang berasal dari Bali. Pengolahan makanan ini yakni dengan cara mencincang daging ikan lalu dicampur dengan bumbu seperti parutan kela[a. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate Campur ikan tenggiri & ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur,tumisan.
Cara menyiapkan Sate lilit ikan:
- Siapkan ikan halus, ambil daging bagian putihnya saja dengan menggunakan sendok.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu pelengkap dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kelapa parut dan ikan, campur semua bahan hingga membentuk adonan.
- Ambil sekepal adonan, lilitkan di batang serai. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panaskan grill/teflon, bakar sate menggunakan api sedang sambil dibolak balik. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal matah.
Dalam resep sate lilit ikan ala resephariini. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan. Kuliner dari sate lilit Bali ini pada hakikatnya dibuat dari daging ikan yang dililitkan pada bilah bambu sehingga akan menghasilkan menu yang dikenal dengan nama sate lilit. Sate lilit adalah sate khas Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
