Lagi mencari ide resep martabak manis (terang bulan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis (terang bulan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This video is about Resep MARTABAK MANIS (TERANG BULAN) TEFLON Trivina Kitchen Hai.ada sedikit kesalahan penulisan di video, gula yang dikocok dengan. ==== [INDONESIAN] Bikin martabak manis (terang bulan)sering gagal atau tidak bersarang maksimal? Pernah bertanya kenapa kalau abang jualan martabak selalu berhasil?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak manis (terang bulan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan martabak manis (terang bulan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak manis (terang bulan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Martabak Manis (Terang Bulan) memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Manis (Terang Bulan):
- Siapkan Tepung Kunci Biru
- Sediakan Gula Pasir
- Ambil Ragi
- Siapkan Baking Powder
- Sediakan Telur
- Siapkan Kuning Telur
- Gunakan Susu Cair
- Siapkan Vanilla Essence
- Gunakan Garam
- Siapkan Baking Powder (Lagi)
Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Martabak Manis adalah jajanan yang sering kita jumpai di gerobak-gerobak pinggir jalan dan senantiasa ramai apabila waktu malam hari dalam bentuk gerobak franchise. Martabak Manis alias Terang Bulan dari Bandung dapat dibuat sendiri menggunakan resep berikut ini. Saya menyukai terang bulan yang simple dan yang pasti enak plus lezat.
Langkah-langkah membuat Martabak Manis (Terang Bulan):
- Campur semua bahan kering kecuali Garam dan 1/2sdt Baking Powder
- Campur semua bahan basah lalu tuang ke adonan kering menggunakan whisk
- Masukkan garam, aduk hingga adonan mengental
- Diamkan adonan minim 1 jam, tutup dengan plastik wrap dan taruh di suhu ruangan normal ya. Jangan terlalu dingin/panas
- Setelah 1 jam, masukkan 1/2sdt Baking Powder lalu kocok hingga adonan mengental dan muncul gelembung² udara
- Panaskan teflon, tuang adonan, biarkan sampai pori²nya keluar, taburi gula pasir, kecilkan api, lalu tutup
- Setelah matang, olesi dg mentega/butter, beri topping sesuai selera (saya pakai keju, coklat meises, oreo, dan SKM)
- Setelah diberi topping, lipat, olesi mentega/butter diatasnya, lalu potong
Hehehe… Variant saya simple, hanya pakai meises, susu kental manis, dan Variasi martabak manis favorit saya adalah martabak manis cokelat keju tanpa kacang, saya tidak mengerti apa fungsi penambahan kacang. Tiba-tiba pengen buat sendiri martabak manis di rumah 🤔. Martabak terang bulan tanpa telur. foto: Instagram/@ecka.y. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis (terang bulan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
