Anda sedang mencari ide resep nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu. Lihat juga resep Nasi samcan babi telor ceplok sambal matah enak lainnya! Sekarang Nasi Hainam juga bisa dinikmati di Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu menggunakan 42 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu:
- Siapkan Bahan samcan crispy:
- Sediakan 1/2 kg samcan (perut babi)
- Siapkan 1 sdt cuka
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan Bahan nasi hainam:
- Ambil 6 cup beras(cup dr ricecooker)
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 2 sdm kaldu ayam botolan
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 3 sdm mentega
- Gunakan Bumbu blender:
- Ambil 6 cm jahe
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan telur bebek kecap:
- Ambil 3 butir telur bebek
- Ambil 1 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Gunakan Bahan sup:
- Siapkan Kaldu rebusan samcan
- Gunakan 1 batang wortel iris
- Ambil 8 buah tahu iris
- Gunakan 2 batang bawang prei/daun bawang
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan saus jahe:(blender)
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 20-25 cabai rawit
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Gunakan Secukupnya minyak
Walau bisa menggunakan ayam kam pung, namun memang a yam po tong monto k yang kaya lemak lebih di sarankan. Tertarik dengan resep masakan nasi ayam lainnya? Silahkan klik link di bawah i ni: Nasi A yam - Simp le dan Sedap Ayam Perci k dan Nasi Lemak Nasi Kebuli A yam G oreng Versi Rice Cooker. Bahan untuk merebus ayam: Nasinya pakai nasi putih biasa (bukan nasi hainam) dan toppingnya pakai casiu (BBQ pork), samcan, lapciong (chinese sausage), ayam dan setengah potong telur kecap.
Cara membuat Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu:
- Cuci bersih beras..di panci lelehkan mentega tumis bumbu blender sampai harum..masukkan semua bahan nasi hainam..tuang air(air disesuaikan dgn beras masing2) aduk2 rata icip rasa..kl sdh pas tuang kedlm beras lalu masak dlm rice cooker..ketika sblm berubah ke mode warm aduk2 rata,sampai ke dsr rice cooker agar tdk hangus bawahnya..biarkan di mode warm selam 1 jam kemudian..
- Siapkan wajan..rebus air secukupnya utk menutup keseluruhan samcan..beri garam dan kecap asin,rebus samcan selama 15 menit..(lama tergantung besarnya samcan).. angkat tiriskan..tusuk dgn garpu permukaan atas(kulit) samcan dgn garpu merata..lalu iris2 kotak2..oles dgn garam dan cuka merata lalu jemur pd matahari terik selama 45 menit-1 jam..sdh sls siapkan panci(spya samcan terendam minyak semua)..tuang byk minyak..goreng samcan sampai garing..potong2 sesuai selera..sisihkan
- Air bekas rebus samcan taruh bahan sup..rebus..tes rasa..
- Saus cabe,tumis semua bumbu blender sampai harum..tuang di wadah saus..(sambel yg berminyak ya)..untuk telur kecap,rebus telur bebek smpe matang..kupas bersih sisihkan..tumis duo bawang taruh semua bahan tambahkan secukupnya air..masukkan telur biarkan mendidih dan bolak balik smpai warna coklat merata..sisihkan
- Tata nasi hainam di mangkok,irisan samcan crispy diatas dgn telur bebek,sup dan saus jahe bisa taburi bawang goreng..siap disajikan 😊 so crispyyyy
Di pinggirnya ada potongan sayur asin dan irisan timun (tawar, bukan acar). Yang bikin beda dengan nasi campur Bandung, di Pontianak nasi campurnya disiram kuah kental bening. Bisa pilih nasi putih atau nasi hainam. Yang bikin happy adalah topping nya yg gak pelit. Charsiu, samcan, ayam rebus, baso goreng, dan sate.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
