Anda sedang mencari inspirasi resep martabak bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak bihun yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cocok ditambah saus cabai, saus tomat ataupun cabe rawit. Hallo Sobat DAPUR SEDERHANA, kali ini kita akan sharing bagaimana caranya membuat Jajanan Khas Jawa Timur yaitu Martabak Bihun atau bisa disebut Martabak. Martabak is often called the pancake of asia, consuming martabak in asia has its own unique culture, for instance in south east asia, the dish revolve into referring mar-tabak as a meal stands on their own.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak bihun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak bihun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat martabak bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Martabak bihun menggunakan 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak bihun:
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan mentega
- Gunakan garam dan air secukupnya larutkan
- Sediakan untuk isian :
- Siapkan bihun (yg kemasan isi 4)
- Ambil wortel ukuran besar parut kasar
- Gunakan daun bawang potong kecil2
- Ambil bawang putih,garam,gula,lada,royco
- Ambil telur
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Cara membuat martabak mie bihun tidak pakai ribet, Bunda. Martabak Madura biasa disebut juga martabak bihun atau martabak telur khas Madura. Martabak Madura berbahan utama tepung terigu. Tepung ini dibikin adonan dengan campuran air dan garam.
Cara menyiapkan Martabak bihun:
- Untuk membuat kulit campurkan tepung dan mentega tambahkan larutan garam uleni sampai kalis tambahkan 2 sdm minyak goreng uleni lagi sampai kalis..taruh dalam mangkuk siram dg minyak kurang lbih 5 sdm diamkan dulu
- Rendam bihun dg air panas sisihkan
- Haluskan bawang putih garam lada lalu tumis dg minyak sedikit
- Tambahkan wortel dan daun bawang tunggu setengah empuk tambahkan gula dan royco
- Gunting bihun yg sdh empuk tadi biar gak kpanjangan lalu masukan dalam tumisan tadi..campur rata tes rasa biarkan dingin dulu
- Kocok telur campur isian tadi,ambil kulit sejumput tutup plastik tipiskan merata masukkan 1 sdm isian lalu tutup bentuk segitiga,lakukan sampai habis
- Goreng dalam minyak panas api kecil…goreng sampai kecoklatan angkat tiriskan
- Sajikan dgn cabai hijau
Ada yang tahu atau pernah makan martabak bihun? Martabak ini terbuat dari adonan tepung yang kemudian diberi isi bihun dan wortel yang awalnya sudah diolah. Namanya Martabak Bihun Madura , teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda jauh dengan martabak seperti biasanya. Biasanya kan martabak telor mini itu dibuatnya dari campuran telor dan sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak bihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
