Lagi mencari ide resep pindang serani ikan kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani ikan kuah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika mendengar kata pindang, pasti dipikirkan adalah ikan pindang pada umumnya. Namun dalam masakan khas Jepara ini, masakan pindang merupakan makanan. Gunakan ikan yang segar untuk hasil yang terbaik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani ikan kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang serani ikan kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang serani ikan kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Serani Ikan Kuah menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Serani Ikan Kuah:
- Sediakan Ikan apa aja, kami bandeng yg mudah didapat. 1 ekor setara 1kg
- Ambil #Kalow kmi,ikan disisiki dan motongnya dipnjual. Tinggl di cuci
- Gunakan 3 btr bawang putih
- Sediakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 bh belimbing wuluh/sayur
- Gunakan 3 bh tomat hijau (mau tomat merah/kuning, silakan)
- Ambil 5 bj cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 potong kecil laos
- Siapkan 1-2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang daun kemangi,petiki kl ndak pake gak mngapa
- Gunakan Kunir segar/kunir bubuk, walau punya saya skip
- Gunakan Garam gula royco ayam secukupnya kaldu jamur bl punya beri sdkit
- Sediakan 1,5 liter Air
- Sediakan 1 ruas kunci
Kuahnya yang bening agak kekuningan terasa segar sekali di mulut. Lebih nikmat lagi jika disantap Penasaran bagaimana membuatnya? Resep Pindang Serani Pindang serani merupakan makanan khas daerah dari Jepara. Masakan yang berbahan ikan laut ini merupakan kuliner yang lezatnya tiada tara.
Cara membuat Pindang Serani Ikan Kuah:
- Didihkan air, kalau sudah masak pake api kecil.
- (Di atas kompor saya me- rajangnya:bawang putih kasar, bawang merah diiris menjadi 2/4 bagian, tomat ijo, blimbing sayr. #jd langsung nyemplung di panci & masak.
- Masukkan ikan, beri garam. Beri laos, daun jeruk dan daun salam. Masuk lagi daun daunan +cabe,aduk. Masak sampai mateng & daun empuk. Beri perasa lainnya: gula, royco, totole.
- Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan
Daun kemangi ini terakhir kali saat ikan sudah matang dan kuah masih hangat agar lebih sedap dan tidak layu. Ikan bandeng dimasak dalam kuah segar, asam, pedas bernama pindang serani. Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Sajian ini memiliki kemiripan dengan pangek masi di Ranah Minang, asam pedas dalam kuliner Melayu, gangan atau lempah dalam kuliner Bangka-Belitung, atau pindang serani di Tanah Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang serani ikan kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
