Anda sedang mencari ide resep samcan goreng crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal samcan goreng crispy sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samcan goreng crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan samcan goreng crispy sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Samcan goreng crispy sambal matah enak lainnya. Panaskan minyak dalam wajan, goreng samcan sampai kering dengan api kecil. Lihat juga resep Samcan goreng crispy sambal matah enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan samcan goreng crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Samcan goreng crispy sambal matah menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Samcan goreng crispy sambal matah:
- Ambil 1/4 kg samcan, iris sekitar 1 cm
- Sediakan Bahan tepung, aduk rata :
- Sediakan 2 sdm terigu segitiga biru
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdt masing2 untuk lada dan garam
- Siapkan 1 sendok teh cabai bubuk(optional)
- Ambil 1 sendok teh bawang putih bubuk
- Gunakan 1/4 sendok teh baking soda (optional)
- Siapkan Resep sambal matah :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Ambil 1 batang serai, iris tipis
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, iris tipis
- Siapkan secukupnya garam, air jeruk limau
- Ambil secukupnya Minyak kelapa (bisa pakai minyak bekas menggoreng samcan)
Kalau kamu belum pernah makan Epenk sebelumnya, better beli yang ini karena bisa cobain semua elemen nya alias paket komplit hehe. Untuk makanannya pesen yang spesial sambal matah. Sepiring nasi dengan topping samcan yang digoreng, bakso goreng, telur kecap dan sambal matah. Bakso gorengnya juga enak tapi sedikit banget.
Langkah-langkah membuat Samcan goreng crispy sambal matah:
- Marinasi samcan dengan sedikit garam dan lada selama 30 menit
- Balurkan samcan dengan tepung. Tepuk2 samcan agar tidak ada sisa kelebihan tepung. (sisa tepung yang jatuh ke minyak akan menyebabkan minyak menjadi kotor).
- Goreng samcan dengan minyak sedang sampai golden brown
- Siapkan sambal matah : Iris2 bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng samcan
Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas. Sambal ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan ikan atau ayam goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Samcan goreng crispy sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
