Anda sedang mencari ide resep ote - ote (bakwan goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote - ote (bakwan goreng) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote - ote (bakwan goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ote - ote (bakwan goreng) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ote - ote (bakwan goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ote - Ote (Bakwan Goreng) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote - Ote (Bakwan Goreng):
- Sediakan 300 gr tepung terigu
- Gunakan 200 gr tauge
- Sediakan 30 ekor udang besar
- Ambil 200 gr wortel
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil 6 Bawang merah
- Siapkan 4 Bawang putih
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Daun bawang
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya. Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena.
Langkah-langkah membuat Ote - Ote (Bakwan Goreng):
- Bersihkan tauge dari ekornya, wortel potong dadu kecil (agak lembut) begitu juga udang
- Haluskan bawang merah, bawang putih campur dengan gula, garam, merica
- Masukkan dalam 1 wadah : tepung terigu, sayuran yang sudah dipotong, udang dan bumbu aduk rata
- Tambahkan 3 telur yang sudah dikocok kedalam adonan, tambahkan sedikit air hingga adonan tidak terlalu encer maupun terlalu kental. Tes rasa
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dan cetakan untuk adonan.
- Selamat mencoba
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis, dan k. Cara Membuat Bakwan Renyah - Bakwan memiliki banyak nama berbeda di berbagai daerah di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote - ote (bakwan goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
