Lagi mencari ide resep cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cibay (aci ngambay) enak lainnya. Untuk para pencinta aci, ada resep camilan kenyal baru yang populer ini. Aci ngambay terbuat dari aci kenyal dengan sedikit rasa pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cibay ala ala a.k.a aci ngambay, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cibay ala ala a.k.a aci ngambay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cibay ala ala a.k.a aci ngambay menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cibay ala ala a.k.a aci ngambay:
- Sediakan 250 gr sagu/tepung tapioka
- Siapkan 6 batang sosis, potong2
- Ambil 3 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 bungkus kulit pangsit/kulit lumpia
- Ambil 500 ml air matang
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Gunakan minyak goreng
Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Cibay adalah lumpia goreng yang berisi tapioka yang basah. Merupakan salah satu camilan dari Jawa Barat tepat nya di kota Garut. Cibay itu singkatan yaa, ada yang menyebut singkatan dari Aci Ngambay, aci Ngagebay, aci ngabarabay bahkan ada juga yang menyebut nya Aci Jablay🙈.
Cara menyiapkan Cibay ala ala a.k.a aci ngambay:
- Siapkan teflon/wajan anti lengket, masukan sagu, garam, kaldu bubuk, lada, air, daun bawang dan sosis. masak sampai menjadi adonan aci. (maaf waktu proses masaknya lupa ke foto)
- Setelah matang, pindahkan ke wadah, lalu siapkan kulit pangsit ambil 1 sendok adonan, lalu lipat kulit dan isinya seperti bentuk lumpia, lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak goreng, goreng cibay sampai kecoklatan, setelah kecoklatan angkat dan sajikan bersama saos sambal/mayonaise atau sesuai selera
Cibay berasal dari kata aci ngambay yang kerap ditemukan di Tasikmalaya dan Garut, Jawa Barat. Tekstur bagian luarnya krispi dan rasanya gurih. Biasanya, isian cibay diberikan ayam suwir yang telah dibumbui. Nah, buat pencinta pedas, kamu bisa memberikan isian cabai. Begini cara membuat dan resep cibay pedas untuk camilan akhir pekanmu. [صور]Cibay / Cibay Super Pedas Ve / Cibay (Aci Ngambay) / Cibay Tasik Aci Leba / Aneka resep cibay fo / Resep Cibay Isi Sosi / Resep Cibay isi komp / CARA MEMBUAT CIBAY ( / Resep Cibay Tasikmal / CIBAY / ACI NGAMBAY / Cibay pedas hot (Aci / CIBAY / CIBAY ACI Ngabarabay / CIBAY
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cibay ala ala a.k.a aci ngambay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
