Sedang mencari inspirasi resep martabak kentang bumbu kari #selasabisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak kentang bumbu kari #selasabisa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak kentang bumbu kari #selasabisa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak kentang bumbu kari #selasabisa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kemarin Achi abis main kerumah budhe. Beliau buatin martabak lumpia isinya kentang sama wortel. Terus makan pas lagi anget, disiram sama sambel kacang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak kentang bumbu kari #selasabisa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Kentang Bumbu Kari #SelasaBisa memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Martabak Kentang Bumbu Kari #SelasaBisa:
- Ambil 10 lembar kulit lumpia
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnya daging giling (optional)
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk nonmsg dan kari bubuk
- Siapkan Perekat : campuran air dengan tepung terigu
Lihat juga resep Kari Ayam dengan Martabak Kentang enak lainnya. Tertarik kreasi martabak untuk menu buka puasa hari ini? Isi kulit lumpia dengan campuran, telur, bahan kari, kentang, bawang bombay, dan daun bawang. Goreng di atas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Kentang Bumbu Kari #SelasaBisa:
- Potong kecil-kecil kentang dan wortel kemudian rebus hingga agak empuk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian masukkan daging giling sampai daging berubah warna. Lalu masukkan wortel dan kentang. Tambahkan sedikit air, berikan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kari bubuk. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Setelah menyusut, matikan api, masukkan daun bawang, aduk rata.
- Siapkan kulit lumpia, masukkan bahan isian, lipat sesuai selera, rekatkan lalu goreng deh.
Kue Martabak Shanghai asli berbeda dengan martabak telur atau martabak manis, resep martabak bangka, apalagi dengan resep martabak har. Martabak yang dibuat dengan cetakkan khusus ini bentuknya sangat unik dan spesial. Biasanya isinya potongan daging cincang sapi, kentang, dan wortel dengan bumbu kari istimewa sebagai penyedapnya. Ada lagi jenis martabak lain khas Palembang dengan isian kentang, dengan bumbu kari ringan, walau begitu enak juga jika kita santap dengan kuah cuko a la Martabak Mesir lho Bun, jadilah Martabak Kentang Kuah Mesir, gabungan Martabak Palembang dengan Kuah Martabak Mesir yang legendaris. Martabak Telur memang enak, tapi jika ditambah dengan bumbu kari makin mengupgrade cita rasanya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak kentang bumbu kari #selasabisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
