Lagi mencari ide resep martabak kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Martabak kentang enak lainnya. Another variety of martabak, especially in Malaysia and Sumatra (such as in Jambi, Palembang, and Lampung), is one called martabak kentang (potato-stuffed martabak). It usually uses the similar dough as other martabak, but it is stuffed with a mix of diced potatoes, beaten eggs, chopped green onions, and spices instead of beaten egg and ground.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Kentang memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Kentang:
- Sediakan Kulit lumpia
- Ambil 1/4 kg Kentang
- Ambil 4 Buah Wortel
- Siapkan 9 Butir Kemiri
- Siapkan Merica
- Siapkan Daun Bawang
- Sediakan Penyedap Rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 sdt Garam
Ditambah sayuran, jadi lebih lengkap gizinya. Martabak Jepang sendiri saat ini tengah viral di kalangan masyarakat, khususnya di Yogyakarta. Berbeda dengan Okonomiyaki, martabak Jepang dari Yogyakarta memakai toping keripik kentang di atasnya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Martabak Kentang:
- Kupas wortel dan kentang, potong dadu berukuran kecil lalu cuci dengan air mengalir hingga bersih
- Haluskan merica, bawang putih dan kemiri. Tambahkan sedikit garam.
- Siapkan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum dan berwarna kecoklatan.
- Masukan potongan wortel dan kentang, tumis hingga wortel dan kentang tidak keras.
- Masukan daun bawang, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Tumis hingga matang dan koreksi rasa.
- Pindahkan isi martabak ke wadah. Siapkan kulit lumpia.
- Ambil 1 sdm sayuran dan letakan diatas kulit lumpia.
- Martabak siap untuk digoreng
- Siapkan minyak panas dan masukan martabak. Tunggu hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Martabak siap untuk disajikan
Berikut resep okonomiyaki atau martabak Jepang. Lihat juga resep Martabak kentang wortel kulit pangsit enak lainnya! Lihat juga resep Rogut kentang ayam ft kulit martabak (homemade) enak lainnya! CARA MEMBUAT MARTABAK KENTANG MINI (India): Campur air dengan garam hingga larut. Campur tepung terigu dengan air garam, uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan martabak kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
