Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg komplit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg komplit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Selain sayur nangka, biasanya gudeg disajikan juga dengan sambal goreng krecek.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Komplit menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg Komplit:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 800 gr nangka muda
- Siapkan 5 buah tahu
- Siapkan 1 papan tempe
- Ambil 5 butir telur
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 10 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan Sejumput lada (optional)
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah sereh
- Sediakan 4 cm laos atau lengkuas
- Siapkan 100 gr gula aren atau sesuai selera
- Gunakan sesuai selera Garam
- Ambil 2 buah teh hitam celup
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan 600 ml santan cair
- Ambil Areh
- Siapkan 200 ml santan kental
- Sediakan secukupnya Gula aren
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput jinten
- Sediakan 3 lembar daun salam
Sayangnya Sambal Goreng Kreceknya kurang Kacang Tolo, khas Yogya, padahal kreceknya sudah otentik dari Yogya dikirimi oleh kakak lebaran kemaren. Mengolah Resep gudeg Kering Komplit ternyata tidak sulit bukan? Kuliner nusantara memang memiliki keunikan yang sangat bervariasi. Dengan kita menikmati dna belajar membuatnya sendiri di rumah sebagai hidangan untuk keluarga, ini bisa membantu menjaga kelestarian kuliner tradisional khas Indonesia.
Langkah-langkah membuat Gudeg Komplit:
- Siangi ayam, nangka, tahu, tempe dan rebus telur kemudian kupas.
- Rebus nangka sebentar untuk hilangkan getah.
- Tata daun salam di dasar panci. Susun berturut turut nangka muda, ayam, tahu, tempe dan telur. Rebus dengan santan cair, sembari masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap serta kantong teh. Masukkan gula aren dan garam secukupnya. Aduk aduk sedikit saja supaya telur, tempe dan tahu tidak koyak.
- Masukkan santan kental setelah nangka sedikit empuk.
- Aduk sedikit dan biarkan masak dalam keadaan tertutup sampai kuah menjadi sat.
- Cek rasa sesuai selera. Boleh ditambah gula aren, garam atau ketumbar sesuai standar enak di lidah masing masing.
- Untuk areh, rebus santan kental bersama gula aren, jinten, garam dan dsun salam hingga mendidih.
- Selamat mencoba.
Yogyakarta, kota istimewa yang terkenal dengan julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik wisatawan. Tidak hanya tempat bersejarahnya, Yogyakarta sering menjadi tempat andalan bagi orang-orang yang ingin berlibur. Gudeg jogja sendiri memiliki beberapa varisi diantaranya gudeg jogja ncc, presto dan juga keluarga nugraha. Namun pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep gudeg jogja asli dan komplit dengan berbagai pelengkap yang istimewa. Silahkan di simak dengan seksama agar bisa menghasilkan masakan gudeg yang diharapkan!.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
