Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg
Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg

Anda sedang mencari ide resep ayam telur bumbu areh pendamping gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur bumbu areh pendamping gudeg yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur bumbu areh pendamping gudeg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam telur bumbu areh pendamping gudeg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg. Areh itu santan kental yang dibumbui dengan bumbu yang khas lalu di tuangkan diatas gudeg. Biasanya yang menggunakan bumbu areh ini, tipe gudeg basah, kayak gudeg sagan misalnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam telur bumbu areh pendamping gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Ambil 10 buah telur rebus kupas
  3. Ambil 1 liter air kelapa
  4. Siapkan 500 ml santan kental (saya pakai kara)
  5. Siapkan 3 siung bawang merah, iris2
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Sediakan 1 jempol laos, geprek
  8. Siapkan 1 sdm gula merah
  9. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  10. Ambil 2 sdt garam
  11. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir
  13. Sediakan 2 teh celup, ambil air teh tawarnya
  14. Sediakan 1/2 sdt jinten (opsional)
  15. Gunakan Bumbu Halus :
  16. Ambil 10 siung bawang merah
  17. Siapkan 8 siung bawang putih
  18. Ambil 10 butir kemiri
  19. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
  20. Sediakan Pelengkap :
  21. Sediakan Gudeg Nangka (lihat resep)
  22. Siapkan Sambal Krecek (lihat resep)

Kemudian, haluskan bumbu halus dan tumis hingga baunya harum. Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg. Areh itu santan kental yang dibumbui dengan bumbu yang khas lalu di tuangkan diatas gudeg. Biasanya yang menggunakan bumbu areh ini, tipe gudeg basah, kayak gudeg sagan misalnya.

Cara menyiapkan Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg:
  1. Cuci ayam, potong2 sesuai selera, agak besar saja nanti diungkep lama biasanya mengkerut
  2. Goreng ayam sebentar, dalam minyak banyak dan panas. Angkat apabila sudha kecokelatan.
  3. Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu bumbu halus, laos dan daun salam sampai matang, tandanya berubah warna dan bumbu menjadi terpisah dengan minyaknya.
  4. Masukkan telur rebus + ayam aduk. Lalu masukkan air kelapa. Ungkep sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan gula garam kaldu jamur.
  5. Masukkan santan, ungkep dengan api kecil sampai bumbu meresap sempurna. Tambahkan juga air teh tawar supaya warna agak kecokelatan.
  6. Sajikan bersama gideg komplit atau nasi hangat + sambal saja sudah cukup enakšŸ„°

Disana, ayam dan telur dimasak pakai bumbu areh, gurih, tidak begitu kental dan nagih.. Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg. Areh itu santan kental yang dibumbui dengan bumbu yang khas lalu di tuangkan diatas gudeg. Biasanya yang menggunakan bumbu areh ini, tipe gudeg basah, kayak gudeg sagan misalnya. Disana, ayam dan telur dimasak pakai bumbu areh, gurih, tidak begitu kental dan nagih..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Telur Bumbu Areh Pendamping Gudeg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!