Sedang mencari inspirasi resep glotak ceker tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak ceker tegal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glotak ceker tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan glotak ceker tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
GLOTAK CEKER KHAS TEGAL Panganan senengane wong Tegal, biasane digawe pedes dicampur ceker, balungan ayam atawa sapi. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis". Glotak banyak dijajakan di pasar tradisional di Tegal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glotak ceker tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Glotak ceker Tegal menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Glotak ceker Tegal:
- Siapkan gembus
- Ambil Ceker ayam
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan Garam, penyedap rasa, gula pasir
- Gunakan cabe merah
- Siapkan cabe rawit (sesuai selera pedesnya)
- Siapkan Serai, daun salam, minyak untuk menumis
Masukan tulang sapi/ayam dan ceker dan tunggu beberapa saat. Download dan streaming BUBUR GLOTAK Yang Legendaris di Tegal COM, TEGAL - Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda. Banyak yang berjualan makanan ini di Kota Bahari, satu di antaranya adalah Glotak.
Cara membuat Glotak ceker Tegal:
- Haluskan gembus, ulek semua bumbu halus, kecuali serai, daun salam,
- Tumis bumbu halus sampe harum, masukan daun salam serai, masukan ceker ayam, masukan gembus, tambahkan air, tunggu sampe bumbu meresap, koreksi rasa
- Kalo sudah dirasa pas rasanya, angkat dan siap disajikan dg kerupuk
Kemaren ini aku masak menu baru dan unik, menu eksotis khas Tegal, namanya Glotak. Glotak itu terbuat dari tempe gembus ( menjes) yang di masak pedas dengan balungan. Makanan khas Tegal lainnya yang tak kalah lezat adalah Glotak yang berbahan dasar gembus, sejenis oncom yang kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasikan rasa yang. Kota Tegal lebih dikenal dengan sebutan warteg alias warung tegal karena memang banyak warung yang menyajikan makanan khas dan unik di kota ini. Proses pemasakan jajanan glotak ini menyebabkan tulang ayam bergesekan dengan panci, sehingga menimbulkan suara glotak-glotak, sehingga jajanan ini pun dikenal dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Glotak ceker Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
